Шведские ученые: употребление рыбы детьми положительно влияет на их последующее здоровье
Стокгольм, 27 февраля, АЗЕРТАДЖ
Употребление рыбы в детском возрасте хотя бы раз в месяц снижает риск развития многих опасных болезней в перспективе.
Об этом сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на результаты исследований, проведенных шведскими учеными из Университета Гетеборг.
Шведские диетологи из Университета Гетеборг провели собственное исследование, в котором выясняли потенциальную пользу рыбы и рыбных продуктов при употреблении с детства. В результате их исследований выяснилось, что рыба, которая входит в рацион ребенка, снижает риск развития в будущем сенной лихорадки или поллиноза (сезонное заболевание, причиной которого является аллергическая реакция на пыльцу растений).
Исследователи провели опросы среди 4000 родителей о питании и образе жизни детей до 1 года, а по истечении определенного времени, когда дети уже подросли, проверили их здоровье. Диетологи пришли к заключению, что дети, которые употребляли рыбу хотя бы раз месяц до исполнения им года, примерно на 30% меньше подвержены риску развития аллергии к 12 годам. Также можно связать употребление рыбных продуктов с пониженным риском развития астмы и экземы в будущем.
По словам исследователей, такие полезные свойства рыбы связаны с повышенным содержанием жирной кислоты омега-3, которая имеет антигистаминные свойства. Ученые отмечают, то сейчас люди чаще употребляют в пищу омега-6, которая не содержит таких свойств. Помимо омеги-3 в рыбе содержится много полезных веществ, например, витамин D и большое количество белков, которые также обладают защитными функциями.
Рауф Алиев
собкор АЗЕРТАДЖ
Стокгольм
Другие новости раздела
