Виноделы готовятся к глобальному потеплению
Баку, 30 января, АЗЕРТАДЖ
Глобальное потепление окажет серьезное воздействие на мировое виноделие. К такому выводу пришли ученые Французского института исследования сельского хозяйства, питания и окружающей среды (INRAE). Согласно их выводам, в случае повышения средней температуры на два градуса, 56 процентов винодельческих регионов больше не смогут производить качественное вино, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на Евроньюс.
Наибольшие потери в случае значительного потепления понесут виноделы таких средиземноморских стран как Испания и Италия. По подсчётам ученых, они могут потерять около 60 процентов земель, занятых сейчас виноградниками.
Франция и Германия практически ничего не потеряют с точки зрения их общей площади, но зона виноградарства переместиться с юга на север. Винодельческие страны, расположенные в достаточно высоких широтах, такие как США и Новая Зеландия, напротив, выиграют от изменения климата.
По словам научного сотрудника INRAE Иньяки Гарсии де Кортасара Атаури, катастрофического сценария может помочь избежать внедрение новых сортов винограда, устойчивых к более высоким температурам:
«Важно отметить, что в последние годы в винодельческих регионах предпринимались попытки использовать новые сорта винограда при производстве традиционных наименований вина. На многих виноградниках уже началась работа по изучению этих новых сортов на предмет того, можно ли их включить в официальное описание существующих защищенных наименований вина».
Другие новости раздела
