CULTURA
Seminario web sobre la cocina azerbaiyana organizado en los Estados Unidos
Washington, 14 de mayo, AZERTAC
Por iniciativa de nuestro compatriota que residente en los Estados Unidos, autora del libro "Granadas y Azafrán: Un viaje culinario a Azerbaiyán" Farida Buyuran, así como de la Cámara de Comercio Estados Unidos-Azerbaiyán (USACC), se celebró un seminario web sobre "Recetas olvidadas y diferentes cocinas de las regiones" con el apoyo de la embajada de nuestro país en los Estados Unidos.
La anfitriona del seminario web fue Fidan Muradzadeh de la Embajada.
Según AZERTAC, la autora informó primero sobre las recetas olvidadas y de nuestro país en el seminario web y presentó material fotográfico sobre ellas.
Contó a los asistentes las peculiaridades de la cocina en las diferentes regiones de Azerbaiyán y señaló que nuestro país tiene una rica cultura que une diferentes tradiciones.
Junto con las interesantes recetas e información presentadas, F.Buyuran mostró a los participantes la forma de cocinar la "fasalí". Dijo que la composición de este producto de pan, así como la tecnología y el sabor del mismo despiertan gran interés entre los americanos que participan en las lecciones que enseña. F.Buyuran compartió con la audiencia el método de preparación extremadamente fácil del "fasalí" y dijo que sería muy adecuado para la cena.
Cabe señalar que durante la pandemia de coronavirus, la Cámara de Comercio y la Embajada de Azerbaiyán en los Estados Unidos organizan periódicamente numerosos seminarios en la web sobre diversos temas para la comunidad azerbaiyana, así como para los círculos empresariales azerbaiyanos y estadounidenses.
Se celebraron seminarios web relacionados con las cuestiones del Consulado, así como una reunión en línea entre el embajador de nuestro país en los Estados Unidos, Elin Suleymanov, y la comunidad azerbaiyana que vive en América. Además, se organizaron reuniones con el viceministro de Economía de la República de Azerbaiyán, Rovshan Najaf, y otros representantes del ministerio, en las que se examinó el entorno de las inversiones.
Además, los sábados se celebran debates en línea con personalidades públicas y culturales muy conocidas de Azerbaiyán.
Cabe señalar que en marzo de 2017 en la Biblioteca del Congreso Thomas Jefferson, con el apoyo de nuestra Embajada en los Estados Unidos y la sucursal regional de la Biblioteca, se celebró una ceremonia oficial de presentación del libro de F. Buyuran "Granada y Azafrán: un viaje culinario a Azerbaiyán". Este libro es la primera publicación dedicada a la cocina de nuestro país presentada al público americano.