Идиллия на берегу Цюрихского озера: Рапперсвиль
Баку, 31 июля, Эмиль Эюбов, АЗЕРТАДЖ
Цюрих – крупнейший, но не единственный город, расположенный на берегах Цюрихского озера. В Цюрихском регионе десятки больших и малых поселений, некоторые из которых представляют интерес и для туристов. В их числе Рапперсвиль – поселок с населением менее 10 тыс. человек известный своими живописными видами и многочисленными цветниками, из-за чего он получил название «город роз». В числе знаковых достопримечательностей Рапперсвиля - замок XII века, откуда открывается красивая панорама на окрестности, и парк, в котором свободно разгуливают олени.
Замок на холме, трепетные лани и польский граф
Цюрихское озеро – символ и главная достопримечательность Цюриха. На его берегах горожане устраивают пикники, ловят рыбу, и активно используют водоем для судоходства. Паромы Цюрихской судоходной компании ZSG ежедневно курсируют по озеру из Цюриха до Рапперсвиля, по пути останавливаясь у причалов других поселений. В общей сложности, в зависимости от маршрута, остановок может быть 30 и более.
Весь путь от Цюриха до Рапперсвиля занимает порядка двух часов. К примеру, на поезде, это же расстояние можно преодолеть минут за 40. Собственно многие так и поступают: в один конец добираются на поезде, а обратно на пароме. У поезда тоже достаточно живописный маршрут, следующий вдоль Цюрихского озера, так что взору пассажиров то и дело открываются впечатляющие виды водной глади и расположенных вдоль нее поселений. Бонусом же водной прогулки является возможность посидеть на открытой палубе в объятиях теплого бриза или за столиком плавучего ресторана, где за дополнительную плату можно попробовать блюда традиционной кухни.
Паром причаливает прямо в центре Рапперсвиля – небольшого поселения в составе коммуны Рапперсвиль-Йона, относящейся к кантону Санкт-Галлен. Здесь стоит задержаться на ночь, чтобы не спеша насладиться местными красотами. Живописный средневековый городок встречает гостей красивой набережной с ресторанами, оживленными улицами Старого города, замком на холме и многочисленными розариями. На пристани возле набережной на волнах качаются пришвартованные лодки и катамараны, а в воде резвятся стаи уток и лебедей. Тенистая аллея ведет от набережной к постройкам Старого города, приглашая на прогулку.
С какой бы стороны вы не вошли в Старый город, его узкие улочки приведут вас к главной площади. По пути вам не раз встретятся садики с кустовыми розами и старинные поместья с фасадами, увитыми плетистыми розами. В общей сложности в Рапперсвиле насчитывается порядка 20 тысяч розовых кустов.
На площади возле круглой каменной чаши фонтана возвышается лестница, 53 ступени которой ведут наверх к замку Рапперсвиль, откуда открывается фантастический панорамный вид на поселение, озеро и окружающие его горы. Замок Рапперсвиль — главная достопримечательность этих мест. Построенный ближе к концу XII века (по другим данным в начале XIII века) и впоследствии неоднократно перестраивавшийся комплекс с тремя башнями и дворцом виден издалека. Этот символ дворянской власти восседает на гряде холмов Линденхоф, проходящей через Рапперсвиль.
У подножия южного склона холма, называемого Шлоссберг, разбит один из многочисленных розариев. А на северном склоне с 1871 года устроен удивительный олений парк, в котором обитают европейские лани. Интересно, что в Швейцарии в дикой природе лани не живут. Их содержат только в вольерах. За оленями в замковом парке ухаживает обученный смотритель.
Сам замок Рапперсвиль в настоящее время закрыт на ремонт и, как ожидается, вновь откроет свои двери в декабре 2024 года. Помимо экспозиции, посвященной истории замка, в комплексе расположен Польский музей, что довольно неожиданно. История его создания берет начало в 1868 году, когда ссыльный поляк, граф Плятер, живший в Швейцарии, воздвиг на террасе замка колонну свободы в память об угнетенной Польше. Два года спустя он арендовал часть замка у местной общины, чтобы основать Польский музей. Так замок, бывший олицетворением суверенной власти и городской автономии, также стал символом солидарности Швейцарии с народами, борющимися за свою свободу.
Дом шоколада и бесплатные угощения
Одним из популярных пунктов в маршрутной сетке Цюрихской судоходной компании является станция Kilchberg. Это неудивительно, поскольку именно в Кильхберге находится Lindt Home of Chocolate – крупнейший в Швейцарии музей шоколада. Добраться сюда можно не только на пароме, но и на автобусе, или поезде из центра Цюриха за 20 минут. Комплекс открылся в 2020 году рядом с исторической фабрикой Lindt & Sprüngli, действующей здесь с 1899 года. В лобби посетителей встречает впечатляющий девятиметровый шоколадный фонтан. Эта, казалось бы, невесомая конструкция вмещает 1400 кг настоящего шоколада.
Интерактивная мультимедийная выставка, площадью 1500 кв. м включает семь тематических зон. Шоколадный тур начинается от стендов, иллюстрирующих процесс выращивания и обработки какао в тропических странах. Так 70 проц какао-бобов экспортируется из Африки, в основном из Кот-д'Ивуара, Ганы и с Мадагаскара. При этом Швейцария импортирует всего 1 процент от реализуемых на мировом рынке какао-бобов. Что не мешает этой стране быть мировым лидером по производству качественного шоколада. Словосочетание «швейцарский шоколад» стало таким же нарицательным, как «швейцарские часы». А все благодаря швейцарским первопроходцам, чьи изобретения произвели в XIX веке революцию в мире шоколада. Собственно первая в мире фабрике по производству плиточного шоколада была открыта в Швейцарии в 1819 году. Так благодаря автоматизации производственного процесса это лакомство стало широкодоступным. В 1875 году, в той же Швейцарии был изобретен молочный шоколад. А сам Рудольф Линдт, основатель одноименной компании изобрел в 1879 году «конширование» - процесс перемешивания и насыщения воздухом разогретого жидкого шоколада. В одном из разделов выставки любопытные посетители могут наглядно увидеть как классические, так и новейшие технологии производства шоколада.
Но, пожалуй, самым интересным этапом шоколадного тура является возможность дегустации высококачественного швейцарского шоколада. Здесь можно пробовать разные виды жидкого шоколада из диспенсеров, кусочки плиточного шоколада, падающие вам в руки из специальных автоматов и привычные многим круглые конфеты Lindor. В последнем зале стоит с десяток прозрачных сфер, наполненных разноцветными кругляшками: посетители через небольшие отверстия могут доставать по несколько конфет. По окончанию экскурсии гости попадают в крупнейший в мире шоколадный магазин Lindt, площадью 500 кв. м, где могут приобрести любимый шоколад. В комплексе также работает кафе, где можно попробовать необычные десерты от Lindt. К примеру, домашние вафли, политые молочным шоколадом или различные виды мороженого.
Что привести из Цюриха?
Авиакомпания airBaltic, рейсами которой нам предстояло вернуться в Баку, совершает полеты по более 70 направлениям и предлагает своим пассажирам также бизнес-класс. Он включает в себя такие преимущества, как приоритетная регистрация и посадка, просторное место в передней части салона, изысканный обед из трех блюд с неограниченным количеством напитков, более быстрая высадка по прибытии и провоз увеличенной нормы багажа. Который, как вы понимаете, нужно в конце путешествия чем-то заполнять. К счастью, в Цюрихе с этим проблем не возникнет: слишком много соблазнов ждет путешественников. Помимо десятков видов швейцарского шоколада, здесь можно приобрести и другие интересные продукты. К примеру, ничто вам не мешает привести с собой альпийское молоко, которое продается в пластиковых бидонах в любом супермаркете. Или национальный газированный напиток «шорли», представляющий собой яблочный сок, разбавленный родниковой водой. Сюда же можно добавить продающиеся в супермаркетах «наборы для фондю». В них входят различные виды сыров в нужных пропорциях и нередко, посуда, необходимая для приготовления этого блюда.
Есть еще чисто цюрихские бренды, при этом известные во всем мире. О сумках Freitag мы уже упоминали в первой части репортажа. Внимания заслуживает и уходовая продукция Soeder (Зёдер), - популярный сувенир из Швейцарии. Их главный концептуальный магазин находится прямо на входе в здание Центрального железнодорожного вокзала Цюриха, а в городе имеется еще несколько филиалов. Особенность экологичной продукции Soeder в традиционном способе производства из натуральных ингредиентов. Компания представляет широкий ассортимент высококачественных средств по уходу, включая кремы, лосьоны, мыло, шампуни и прочую продукцию, разрабатываемую и изготавливаемую на заводе в местной коммуне Шверценбах. Главное же, чем это отличается бренд – это упаковка. Большая часть их продукции реализуется в многоразовой таре, которую после использования можно вновь заправлять на более чем 130 специализированных станций в Швейцарии.
Вместо послесловия
В заключительной, третьей части нашего репортажа из Швейцарии вы узнаете о Базеленде – живописном регионе, относящемся к кантону Базель. Его лесистые горы, журчащие ручьи, озера и сады очень напоминают природу азербайджанских курортов Габала и Исмаиллы. При том, что все это природное великолепие располагается в 20 минутах езды на трамвае от центра Базеля!
Другие новости раздела
