Китайский кулинарный конкурс в Университете языков
Баку, 22 декабря, АЗЕРТАДЖ
В Институте Конфуция при Азербайджанском университете языков (АУЯ) состоялось мероприятие, посвященное традиционному китайскому празднику «Дунчжи» («Вершина зимы»).
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на пресс-службу АУЯ, выступивший на празднике директор Института Конфуция Рафиг Аббасов отметил большое историко-культурное значение праздника зимнего солнцестояния как одного из важнейших дней традиционного китайского календаря.
Р.Аббасов рассказал о традициях, легендах и церемониях, связанных с праздником «Дунчжи». Он особо остановился на символе «Дунчжи» - сливе «мэйхуа», зимнем цветке, который входит в число «четырех благородных» растений Китая и олицетворяет долголетие, зиму и красоту.
В рамках праздника прошел кулинарный конкурс по приготовлению праздничного сладкого супа с рисовыми клецками - «танъюань» и рисовых колобков, символизирующих единство семьи.
Другие новости раздела
