«КРУГЛЫЙ СТОЛ» В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ – О ТУРИЗМЕ И НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ АЗЕРБАЙДЖАНА
Отмечалось, что сначала в Смольном дворце состоялась встреча «за круглым столом» с руководством Департамента по туризму Санкт-Петербурга, представителями туристических фирм и журналистами. Во встрече принимал участие генеральный консул Азербайджана в Санкт-Петербурге Гудси Османов, представители Министерства молодежи, спорта и туризма нашей страны. Участники встречи посмотрели документальный фильм об Азербайджане, ознакомились со справочной литературой.
Особый интерес участников «круглого стола» вызвал вопрос о восстановлении туристических связей между нашими странами, инвестициях, о национальной кухне, как одной из главных инфраструктур туризма.
Как рассказал на пресс-конференции директор Центра национальной кулинарии Таир Амирасланов, на открытии в рамках Года Азербайджана в России первого в ближнем зарубежье ресторана-музея «Баку» была организована презентация азербайджанской кухни. Расположенный в самом оживленном районе Санкт-Петербурга, возле Гостиного двора, ресторан прекрасно оформлен в национальном стиле, и уже на открытии он был удостоен первой награды – диплома Азербайджанского центра национальной кулинарии. Столы украшали десятки азербайджанских блюд и напитков, знакомивших гостей с национальной кухней, отвечающей всем требованиям мирового стандарта и предлагающей более 2000 ее видов. Развернутые здесь стенды рассказывали о большом внимании общенационального лидера Гейдара Алиева к развитию азербайджанской кулинарии, которую он предлагал объявить национальным достоянием и пропагандировать во всех уголках мира. Сейчас за рубежом действует более 200 азербайджанских ресторанов.
Гости получили в дар последние номера кулинарного журнала, посмотрели фильм о кулинарной культуре азербайджанской кухни. Затем участники презентации смогли отведать азербайджанских блюд. Кулинары использовали вина, растительные масла и чай азербайджанского производства и за это получили диплом Управления социального питания Санкт-Петербурга. Диплома за высококачественную продукцию удостоились также фирмы «Аzersun Holdinq» и «Tovuz –Baltia».
Азербайджанская делегация приняла участие и в 75-летнем юбилее Петербургского Торгово-экономического института, выпускником которого является Таир Амирасланов. Он зачитал поздравительный адрес и преподнес юбилярам памятный подарок – часы с изображением Гейдара Алиева и Ильхама Алиева. Т.Амирасланов также выступил перед студентами этого института с лекциями о кулинарной культуре народов Кавказа, новой теории питания и другие.
Другие новости раздела
