Место, где работают нейроразнообразные молодые люди РЕПОРТАЖ из кафе Kashalata
Баку, 26 сентября, Айтадж Хагвердиева, АЗЕРТАДЖ
На одной из тихих улиц Баку действует кафе, которое каждый день дарит надежду многим людям. Кофе, подаваемый здесь, — это не только горячий напиток, но и символ искренности, понимания и принятия обществом. Это место — первое и единственное в Азербайджане инклюзивное кафе Kashalata.
Отличие этого заведения от других в том, что обслуживающие гостей сотрудники — не обычные работники. Большинство из них — нейроразнообразные молодые люди, то есть с аутизмом или синдромом Дауна. В кафе Kashalata они не только демонстрируют свои трудовые навыки, но и доказывают возможность интеграции в общество. Ведь для людей с нейроразнообразием такие возможности исключительно важны.
Сотрудники АЗЕРТАДЖ посетили кафе Kashalata, чтобы поближе познакомиться с его деятельностью.
Надежда в каждой чашке кофе
Уже с порога кафе Kashalata словно попадаешь в другой мир. Аромат свежесваренного кофе, сладостей и приготовленных блюд создает особое чувство уюта.
В зале и на кухне бросаются в глаза улыбающиеся молодые сотрудники. Кто-то работает помощником бариста, кто-то — официантом, а другие — помощниками повара. Здесь каждый занят своим делом. И всем этим занимаются молодые люди с нейроразнообразием. Их деятельность, искренние улыбки словно несут посыл обществу: «Мы тоже можем». Здесь чашка кофе или горячего чая на столе — это не просто напиток, а результат большого труда и дела, выполненного с любовью. Поэтому вкус, ощущаемый здесь, остается не только на губах, но и в сердце.
Соосновательница кафе Kashalata, руководитель Общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова – мама 22-летнего юноши с аутизмом. Испытанные трудности вдохновили ее на создание возможностей для интеграции молодых людей с особыми потребностями в общество.
«С 2017 года мы обучаем людей с нейроразнообразием трудовым навыкам. Здесь они осваивают не только работу, но и навыки самостоятельной жизни. Kashalata - небольшое кафе, но посыл его велик. Это говорит о том, что возможно всё, если создать правильные условия», – отмечает в беседе Айтен Эйналова.
Сегодня в кафе трудятся 10 молодых людей: один из них с синдромом Дауна, девять – с аутизмом. Они работают помощниками бариста, помощниками повара и официантами, приветливо встречают гостей, принимают заказы, готовят вкусные блюда и поддерживают уют и порядок в заведении.
Государственная поддержка и внимание общества
Проект реализован при поддержке государственных структур и частных компаний. Большое внимание проявляет и общество. Одним из самых значимых событий стали три визита первой леди страны Мехрибан Алиевой в Kashalata. Она вместе с молодыми людьми готовила блюда и оказывала им свою поддержку. Это стало незабываемым событием как для самих ребят, так и для их семей.
По словам Айтен Эйналовой, в последние годы благодаря активной просветительской работе в обществе заметно изменилось отношение к людям с нейроразнообразием: «Трудности, которые я переживала как родитель 20 лет назад, сегодня во многом остались в прошлом. Люди стали более понимающими, более принимающими. Это повышает качество жизни таких родителей, как мы».
Kashalata не собирается ограничиваться одним кафе. Основатели проекта планируют в будущем открывать новые филиалы, вовлекать в работу больше молодых людей, а со временем даже выйти за пределы страны, чтобы стать примером для всего региона.
«Если сегодня в Kashalata трудятся 10 молодых людей, то в дальнейшем мы хотим обеспечить работой еще больше ребят. У каждого нашего ребенка есть свои способности, и мы стараемся создавать возможности в соответствии с ними. Интерес проявляют даже за рубежом. Уже сегодня Азербайджан входит в число стран, подающих пример в этой сфере», – отметила руководитель Общественного объединения.
Приглашение с улыбкой на устах
Работа в руках помощника повара Гамзы Эйналова кипит. Он с большим энтузиазмом готовит сладости. В центре зала - Эльмар Алиев. Он встречает гостей с улыбкой, как дорогого гостя. В его искренности ощущается особое тепло, словно здесь нет чужих людей, все – родные.
Гусейн Гусейнов стоит за барной стойкой, готовит кофе. Аромат свежезаваренного напитка буквально обволакивает помещение. С чувством гордости и улыбкой на устах он подает кофе гостям заведения.
Поданные сотрудникам АЗЕРТАДЖ кофе и блюда источали удивительный аромат и будто искрились надеждой.
Сегодня такие молодые люди, как Гамза Эйналов, Эльмар Алиев и Гусейн Гусейнов, своим трудом и упорством подают пример остальным. Их искренность в обслуживании, вкус приготовленных блюд и, самое главное, любовь к жизни оставляют неизгладимые впечатления.
Kashalata — это не просто кафе. Это место встречи разных миров, где каждый посетитель явственно ощущает: различие — это не ограничение, а достояние общества.
Другие новости раздела
