Производство какао находится на самом низком уровне
Баку, 16 января, АЗЕРТАДЖ
За последние четыре года производство какао не было таким низким, как сейчас. В частности, в Европе измельчают значительно меньше зерен.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, в основном это связано с тем, что производители имеют дело с рекордными ценами на какао-бобы.
Производство какао в Европе в четвертом квартале оказалось на 5,4 процента ниже, чем годом ранее, пишет информационное агентство Bloomberg . В Азии производство упало на 0,5 процента.
В последний раз так мало какао-бобов было переработано в 2020 году. Карантинные меры из-за пандемии коронавируса и торговых ограничений привели к серьезному спаду в секторе шоколада.
В прошлом году цены на какао выросли почти в три раза. В декабре эта сумма составила рекордную сумму - 10 тысяч долларов за тонну. А из-за отсутствия поставок из Кот-д'Ивуара и Ганы этот сектор сталкивается со значительным дефицитом. Плохие урожаи от этих важных поставщиков приводят к росту цен.
Более высокий урожай ожидается в Гане и Кот-д'Ивуаре в этом году, пишет Business Insider. В результате рост цен может несколько стабилизироваться.
Однако цены все равно останутся высокими. Частично это связано с новым европейским законом, направленным на борьбу с вырубкой лесов. Эти меры могут повлечь за собой дополнительные расходы для импортеров какао-бобов.
Другие новости раздела
