Рим: неожиданные открытия в зеленой столице
Баку, 14 декабря, Эмиль Эюбов, АЗЕРТАДЖ
Рим – это не только история, застывшая в камне, бесконечные ряды колонн и развалины древних сооружений. Это также самый зеленый город Италии, почти четвертую часть территории которого занимают зеленые насаждения. Причем крупнейшие парковые зоны, такие как Вилла Боргезе, находятся в самом центре города. Здесь приятно провести время вдали от городской суеты. А если захочется вернуться в гущу событий, стоит пройти всего лишь с десяток шагов, и вы окажетесь на площади Пополо с расходящимися от нее центральными улицами, ведущими к основным достопримечательностям итальянской столицы.
Биопарк в центре Рима, или Наследие Хагенбека
Рим – город немаленький, и, в какой бы его части вы ни остановились, там будут интересные исторические места, возможности для кулинарных открытий, шопинга и прогулок по ухоженным паркам. Поэтому первые дни своего пребывания в итальянской столице стоит посвятить изучению района, в котором находится ваше жилье. Так мы и сделали. Тем более что наш отель располагался на одной из центральных площадей города – Пьяцца-дель-Пополо (Народная площадь), в непосредственной близости не только от основных достопримечательностей, но и от общественного парка Рима – Вилла Боргезе площадью 80 гектаров, известного ландшафтным искусством, деревьями-долгожителями и прудами с живностью.
Не успев окунуться в городскую суету, направляемся в парк Боргезе, через который пролегает путь к первому пункту нашей программы – Биопарку Рима. Власти города стараются придерживаться стандартов, согласно которым зеленые зоны должны быть не более чем в 300 метрах от любого жителя. И, похоже, им это удается. Рим традиционно входит в Топ-5 самых зеленых городов Европы. В столице Италии минимум 63 общественных парка. Самые крупные из них по своему видовому разнообразию флоры больше напоминают лесополосу. В парке Вилла Боргезе наряду с ухоженными спортивными площадками, аллеями и фонтанами имеются участки с вековыми платанами, в дуплах которых обитают неизвестно как оказавшиеся на воле индийские кольчатые попугаи. Впрочем, учитывая соседство парка с римским зоопарком, кое-какие догадки все же наличествуют.
Биопарк Рима — именно так сегодня называется зоологический сад площадью 17 гектаров, открывшийся рядом с парком Боргезе еще в 1911 году. Зоопарк был основан и развивался на основе передовых идей Карла Хагенбека – немецкого предпринимателя, совершившего революцию в деле содержания животных в неволе. Хагенбек вдохновил весь мир перейти от устаревших «зверинцев-тюрем» к современным природным вольерам без решеток, с использованием рвов и имитации ландшафта, чтобы животные жили в условиях, близких к естественным. Римский зоопарк быстро стал одним из важнейших в Европе, превзойдя даже парижский и берлинский зоопарки, построенные по старым системам. В 1998 году зоопарк был преобразован в биопарк, а в 2004 году – в фонд, ставящий своей целью сохранение исчезающих видов, просвещение в области биоразнообразия и научные исследования.
В Биопарке Рима насчитывается свыше 1000 животных более 200 видов. Здесь живут и размножаются львы, тигры, леопарды, носороги, бегемоты, слоны и другие крупные представители фауны. Всегда людно возле вольеров зебр, жирафов, шимпанзе, тапиров и агути. В числе самых причудливых обитателей биопарка – абиссинский рогатый ворон из Африки, горная каракара – хищная птица из Америки, гривистый волк и королевский гриф из Южной Америки, императорский тамарин. А еще кистеухая свинья, комодский варан, карликовый бегемот, страусы, лемуры, пингвины и многие другие животные.
В отдельном рептилярии содержатся различные виды пресмыкающихся, в том числе крокодилы, змеи, ящерицы, черепахи. Здесь воссозданы условия влажного тропического леса и высажены соответствующие растения. В целом в биопарке флоре уделяется большое значение. Его впечатляющая ботаническая коллекция насчитывает около 700 видов растений, включая такие уникальные, как араукария, камфорное дерево, фитолакка и огненное дерево.
200-летний отель и пицца по-римски
Полные впечатлений возвращаемся в отель, в котором нас ожидало продолжение ботанических открытий. Как оказалось, за фасадом исторического Hotel de Russie прячется просторный многоуровневый сад, некогда бывший частью территории Виллы Боргезе. Секретный садик, усаженный розовыми кустами, апельсиновыми деревьями и столетними соснами, приглашает посетителей отдохнуть на лоне природы под аккомпанемент журчания воды рукотворного водопада в самом центре Рима.
Напомним, что отель располагается рядом с оживленной площадью Пьяцца-дель-Пополо, в пешей доступности от Испанской лестницы. Никак не ожидаешь за его стенами увидеть природный оазис. Секрет прост: этому отелю почти 200 лет, и он практически ровесник самой площади Пьяцца-дель-Пополо. Собственно площадь и отель принадлежат авторству одного архитектора – Джузеппе Валадье. Открытый в 1837 году отель быстро стал излюбленным местом остановок русской аристократии, отсюда и название. И сегодня Hotel de Russie сохраняет дух эпохи и предлагает гостям уникальный опыт. Упор в нем делается на итальянскую культуру. Все банно-косметические принадлежности – сицилийского экобренда Irene Forte. На завтрак вам предложат лучшие местные деликатесы, включая красную рыбу, колючую грушу – плоды опунции, вяленые помидоры в оливковом масле, итальянский пай – песочный пирог, корнетто – итальянские круассаны. Обратите также внимание на булочки маритоццо, которые традиционно употребляют на завтрак. Название происходит от итальянского слово marito – «супруг», потому что исторически женихи дарили их будущим женам. Сама булочка с изюмом надрезана посередине и заполнена взбитыми сливками – просто объедение!
Интересно, что в отеле живут два очаровательных котика, одного из которых зовут Цезарь. Персонал неустанно о них заботится. Также хочется отметить наличие в номерах довольно обширной коллекции книг. Тут есть издания, посвященные классическим автомобилям, зеленой архитектуре, современным интерьерам, орнаменту, дизайну логотипов, составлению рекламных текстов, ботанике и другим, порой неожиданным темам. А с 9 декабря в Секретном садике отеля впервые в Риме демонстрируется световая инсталляция из 12 фигур «Балерина» итальянского художника-постановщика Анджело Бонелло, превращающая пространство в живописный зимний пейзаж.
Пришло время ближе познакомиться с площадью Пьяцца-дель-Пополо и расходящимися от нее тремя улицами: Корсо, Бабуино и Рипетта. Главной достопримечательностью площади является 36-метровый обелиск из красного гранита, привезенный из Гелиополя во времена Октавиана Августа. Разумеется, этот древнеегипетский монумент намного старше самой площади. Виа дель Корсо – главная пешеходная улица Рима, аналог бакинской Торговой. Именно на ней находятся бутики большинства фешенебельных брендов. На другом конце этой улицы находится еще одна знаменитая площадь Рима – площадь Венеции, от которой рукой подать до Колизея и Римского форума. От Пьяцца-дель-Пополо до Колизея можно добраться и на метро, с близлежащих станций Flaminio или Spagna. Но приятнее всего совершить неспешную получасовую прогулку. На каждом шагу вас будут ожидать уличные ларьки с жареными каштанами и итальянским мороженым, чтобы скоротать время.
Неподалеку от самого Колизея попробуйте разыскать аутентичную пиццерию Alle Carrette, которую любят посещать местные жители. Здесь вы сможете попробовать настоящую римскую пиццу с тонкой хрустящей корочкой. Тесто для нее подходит в течение ночи, затем очень тонко раскатывается и обильно заправляется начинкой. Выпекается, как и положено, в дровяной печи, в результате получается хрустящая пицца со слегка обугленными краями. Только имейте в виду, что пиццерия Alle Carrette работает с 12:00 до 15:30, затем закрывается на долгий перерыв и открывается лишь в 19:00. Впрочем, такой режим характерен для многих итальянских ресторанов и магазинов.
Паста на скорую руку и новые открытия
Еще одно типично итальянское блюдо, которое стоит попробовать в Риме – это паста. Рекомендации о местах, в которых подают лучшую пасту, передаются из уст в уста. Как правило, это заведения, специализирующиеся преимущественно на пасте. К примеру, к ним относятся расположенные в центре города кафе Pastasciutta, о которых мы узнали из интернета. Это простые заведения уровня фаст-фуд, в которых готовят несколько видов классической пасты, причем кухня находится на виду у посетителей. Девиз заведения – «Вкусное блюдо за 2–3 минуты». Свежая паста, в отличие от сухой, содержит небольшое количество воды, поэтому варится быстрее. К тому же, нужно учитывать, что в Италии предпочитают пасту «аль-денте», то есть слегка недоваренную. Смешав с соусом, пасту тут же подают посетителю. Можно расположиться и поесть внутри заведения либо взять блюдо на вынос: цена от этого не изменится. Средняя стоимость порции здесь составляет 7 евро.
Кстати, не стоит ограничивать себя только прогулками по центру Рима: на окраинах города также много интересного. К примеру, на периферии расположены крупнейшие моллы, такие как Maximo в районе Лаурентино. Этот многоэтажный комплекс сочетает в себе торговую сеть, зоны отдыха и фуд-корт с ресторанами быстрого питания и традиционной кухни. Здесь можно выпить кофе и купить продукты, полюбоваться витринами, пообедать, и даже сходить в тренажерный зал.
Стоит съездить и в Porta di Roma – самый большой и популярный торгово-развлекательный центр на северо-востоке Рима, известный огромным выбором магазинов, брендов, фуд-кортов и услуг, предлагающий масштабный шопинг и приятную атмосферу.
Остается добавить, что в центре Рима – в районе Колизея и площади Венеции идет большая стройка, а именно дорабатывается участок ветки метро, включающий станции Colosseo и Porta Metronia. Интересное во всем этом то, что обе станции станут объектами специальных музейных проектов, поскольку раскопки на глубине до 15 метров во время строительства выявили интересные археологические открытия. В частности, были обнаружены древнеримские казармы времен императора Адриана с более чем тридцатью комнатами, украшенными настенными фресками и мозаичными полами. Находки будут демонстрироваться на одном из подземных этажей станции метро. По утверждению властей города, теперь для туристов, желающих познакомиться с историческим наследием Рима, череда открытий будет начинаться с простой поездки в метро.
Другие новости раздела
