Азербайджанское Государственное Информационное Агентство

РЕГИОНЫ

В Губе состоялась церемония вручения национальной премии «Мастер кулинарного искусства» ФОТО ВИДЕО

Губа, 27 мая, Эльхан Юсифли, АЗЕРТАДЖ

27 мая в Губе состоялась церемония вручения премии «Мастер кулинарного искусства», которой удостаиваются лучшие повара национальной кухни.

Как сообщает региональный корреспондент АЗЕРТАДЖ, премия, учрежденная Гильдией поваров Азербайджана и главой проекта гастрономической карты Diyar.Az, вице-президентом Всемирной федерации ресторанного спорта Нигяр Амирбековой, была присуждена двум талантливым поварам, работающим в Губе.

До начала церемонии награждения шеф-повар Халид Фатуллаев приготовил изыски национальной кухни на камне. Камни были доставлены из предгорий Шахдага, места под названием «Атешгях». Традиция готовить на камнях сохранилась в отдаленных горных селах и поныне.

«Говяжья вырезка, баранина, курица, рыба, грибы, овощи и другие продукты, приготовленные на камнях, имеют восхитительный вкус. Мясо не пересыхает, остается ароматным и вкусным. Этот метод приготовления дошел до нас с незапамятных времен. Мы должны сохранить эти традиции и передать их будущим поколениям. Наши блюда очень нравятся как местным, так и иностранным туристам», - отметил Х.Фатуллаев.

По словам одного из организаторов мероприятия - Нигяр Амирбековой, церемония награждения премией «Мастер кулинарного искусства» проводится в регионе впервые.

«У нас много талантливых поваров не только в столице, но и в регионах республики. Их необходимо продвигать, представлять широкой аудитории. Порой повара из регионов не участвуют в мероприятиях, проводимых в Баку. Поэтому мы решили сами побывать в регионах и наградить талантливых поваров. Сегодня в Губе мы вручим сертификаты и медали двум очень квалифицированным поварам. Национальная премия шеф-поваров должна присуждаться систематически и охватывать все регионы нашей страны. Тем самым удастся выдвинуть всех шеф-поваров, пропагандирующих азербайджанскую национальную кухню», - отметила Нигяр Амирбекова.

Основатель Гильдии поваров Азербайджана, председатель Бакинской кулинарной ассоциации Илькин Акперзаде в интервью региональному корреспонденту АЗЕРТАДЖ отметил, что награжденные повара имеют многолетний опыт в кулинарии и отличаются профессионализмом: «Основной целью вручения премии «Мастер кулинарного искусства» является поощрение шеф-поваров азербайджанской национальной кухни и продвижение людей, задействованных в этой области. Потому что наши повара играют особую роль в популяризации нашей национальной кухни во всем мире.

Вручение премии «Мастер кулинарного искусства» лучшим поварам проводилось в Баку в прошлом году. Были награждены около 40 поваров из столицы и регионов. Однако некоторые талантливые повара из регионов не смогли присутствовать на этом мероприятии. Поэтому мы решили организовать вручение премии и в регионах. Наша первая поездка состоялась в Губу. Азербайджанская национальная кухня имеет очень богатые традиции. Наша цель –ознакомить широкую аудиторию с мастерством опытных поваров, живущих в столице и регионах».

Гостям мероприятия было предложено попробовать на вкус блюда в глиняных горшочках, приготовленных губинским шеф-поваром Татьяной Халиловой. Гостям пришлись по вкусу губинская пити из деревенской курицы, долма, грибы в глиняной посуде и другие блюда.

Молодой шеф-повар, капитан команды Бакинской кулинарной ассоциации Сархан Иманлы отметил важность подобных мероприятий с точки зрения накопления опыта: «Мы, молодые повара, учимся у опытных поваров, отдавших многие годы любимой профессии. Мое внимание привлекли блюда, приготовленные на камнях. Недавно мы вернулись из Объединенных Арабских Эмиратов, завоевав золотые, серебряные и бронзовые медали. Я выиграл серебряную медаль, уступив только китайскому шеф-повару в финале. Мы стараемся продвигать национальные блюда Азербайджана. На конкурсе мы представили жаркое с вишней, сырдаг из рыбы и левенги».

  Губинские шеф-повара Халид Фатуллаев и Татьяня Халилова были награждены сертификатами и медалью «За особые заслуги в развитии азербайджанской кулинарии».

Призеры выразили благодарность организаторам за высокую оценку их деятельности.

В Губе состоялась церемония вручения национальной премии «Мастер кулинарного искусства»  ФОТО ВИДЕО

Разместите информацию в социальных сетях

Следите за нами в социальных сетях

Сегодня в школах Азербайджана отмечается «Последний звонок»

Помощник Президента Хикмет Гаджиев принял участие в политическом диалоге в формате «НАТО+Азербайджан» и провел ряд встреч ОБНОВЛЕНО

Патриарх Кирилл вручил архиерейский жезл епископу Бакинскому и Азербайджанскому

Подверглись обстрелу позиции Азербайджанской армии в нахчыванском направлении ВИДЕО

Обсуждена роль религиозных структур в развитии отношений между Азербайджаном и Грузией

CОР29: велотур из Парижа в Баку в поддержку климата

«Деколонизация, международная дипломатия и роль коммуникации в современном мире» – мероприятие в гибридном формате

Беларусь вызывает своего посла в Армении

Украина и Япония подписали Соглашение о безопасности

В российском МИД назвали плодотворным визит главы турецкой дипломатии в РФ

Состоялось совместное заседание Экономического совета Азербайджанской Республики и Наблюдательного совета Азербайджанского инвестиционного холдинга

В YARAT открылась выставка художницы Айдан Салаховой

Семинар-тренинг для журналистов организован в Бонне в рамках подготовки к COP29

В G7 согласовали передачу Украине 50 млрд долларов

В рамках «Медиамесяца» стартовали тренинги для волонтеров ООРР

Канаде грозит «дипломатическая изоляция»

В Баку пройдет воскресная ярмарка «Из села в город»

Бакинская инициативная группа продолжит поддерживать борьбу канакского народа за независимость

Проведены обсуждения по обмену студентами между университетами Азербайджана и Японии

Заслуженному артисту Сахибу Пашазаде в Узбекистане присвоено звание почетного профессора

Эрдоган: Отдельные страны Европы чинят преграды на пути членства Анкары в ЕС

Объявлены имена азербайджанских борцов для участия в международном турнире

Сергей Марков о демарше Армении против Беларуси: Пашинян выслуживается перед США и ЕС

Секретариат ОДКБ: Армения остается полноправным членом организации

Микаэль Форрест: Новая Каледония находится в состоянии кризиса из-за ремилитаризации страны Францией

Суд ЕС оштрафовал – Будапешт не согласился

Участники «Программы внешней политики» Университета АДА побывали в Милли Меджлисе

Германия передает Украине третью систему ПВО Patriot

Мобильная тренинговая группа НАТО проводит курс в ВВС Азербайджана

Литография с использованием лазера и кремния останется главным способом выпуска чипов и в следующем десятилетии

Стенд Азербайджана установлен на выставке в Кувейте

® Банк ABB удостоен международного сертификата «Лучший работодатель»!

Наиля Алиева: Я бы хотела, чтобы от блогеров было больше пользы для людей и страны

В Бакинском госуниверситете отметили годовщину Дня национального спасения

В Буэнос-Айресе проходят протесты против реформ правительства

В Москве пройдет заседание Экономического совета СНГ

Южную Европу поразила первая волна жары в этом году

Лицам с повторным назначением инвалидности в течение шести месяцев предоставляются социальные выплаты за этот период

® При участии Kapital Bank в Нахчыване прошла первая «Выставка карьеры»

Кремль: Россия будет работать с Арменией для прояснения ее позиции по ОДКБ

Американские турагенты класса люкс отмечают вялый спрос на Олимпиаду в Париже

В БГУ прошел отборочный экзамен XVII Международной олимпиады по астрономии и астрофизике

Представители компании Maire посетили Бакинскую высшую школу нефти

Объем газа, транспортируемого из Азербайджана в Грецию, к концу года может достичь 1,2 миллиарда кубометров

В Кыргызстане будут добывать уран и торий

Обсуждены пути сотрудничества БГУ и Университета Крирка

В странах Ближнего Востока проводятся мероприятия с целью пропаганды туристических возможностей Азербайджана

Омбудсмен Греции: Даже туристы жалуются на огромное количество туристов

Белорусский дипломат: Минск продолжит взаимодействовать с братским Азербайджаном во всех сферах

AZANS, Aireon и Metron Aviation заключили соглашение о партнерстве по разработке новейших цифровых платформ в области гражданской авиации

Минэкономразвития РФ предлагает ввести возможность оформления виз по прибытии

Умер космонавт Вячеслав Зудов, посадивший корабль на воду

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана обратилось к гражданам в связи с Гурбан байрамы

Сумгайытская молодежь принимает участие в акции по сдаче крови

В Анкаре сообщили о подписании соглашений на поставку F-16 Турции

Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии Туристического комплекса грязевых вулканов ВИДЕО

Генсек ООН призвал страны гарантировать, что ИИ не будет способствовать усилению неравенства

Азербайджанская шахматистка заняла третье место на чемпионате мира

Ожидается переменная облачность

Подписан меморандум о сотрудничестве между ГСССИБ и БВШН

Омбудсмен прокомментировала предвзятый подход правительства Франции в отношении представителя СМИ Азербайджана

® AccessBank расширяет свое присутствие в регионах: открытие нового филиала в Геранбое

На мероприятии в Норвегии обсудили подготовку к COP29

Наибольший интерес к рынку недвижимости Турции проявляют в РФ, Иране и Украине

Проходит воркшоп по привлечению инвестиций для стартапов и малого и среднего бизнеса

В Бонне проходят предварительные переговоры о финансировании борьбы с изменением климата

ЗАО Azerbaijan Airlines присоединится к программе экологической аккредитации CANSO GreenATM

Британская делегация проинформирована о минной проблеме в Азербайджане и ее последствиях

Позиции Азербайджанской армии подверглись обстрелу в нахчыванском направлении ВИДЕО

Месси сообщил, что не будет участвовать в Олимпийских играх в Париже

Стартовали международные мультиспортивные игры BRICS Sports Games Kazan 2024

UNEC в рейтинге THE Impact 2024

Цена азербайджанской нефти выросла

Нефть на мировых рынках подешевела

Турция планирует начать разведку нефти в Эгейском море

Антитеррористическая операция в 16 провинциях Турции: десятки задержанных

Пакистан намерен расширить сотрудничество с Азербайджаном в оборонной и авиационной сферах

Делегация Милли Меджлиса посетила Национальную библиотеку Беларуси

Председатель Милли Меджлиса Сахиба Гафарова встретилась с премьер-министром Беларуси

Состоялся Бухарестский форум, посвященный вопросу возвращения в Западный Азербайджан

Грузинские порталы опубликовали заявление АЗЕРТАДЖ

Европа готовится к возможной пандемии птичьего гриппа

IDEA провела на пляже в Шувеляне акцию по очистке территории

Делегация госкомитета провела ряд встреч в Тбилиси

Хозяйственное объединение по озеленению города Баку: в Ясамальском районе на месте срубленных деревьев будут посажены новые

Известный азербайджанский пианист-виртуоз дал концерт в Анкаре

Между Азербайджаном и ОАЭ расширяются направления сотрудничества

Совет печати: Инцидент, возникший с сотрудником АЗЕРТАДЖ в связи с заказом Франции, - попытка ограничения свободы слова и выражения

Будапешт и НАТО достигли компромисса

Бунт на корабле «капитана» Макрона?

Состоялась торжественная церемония закрытия учений «Кавказский орел – 2024» - ВИДЕО

Московская биржа прекращает торги долларом и евро

Вышла в свет книга исследователя Адгезала Мамедова «Во имя великого Азербайджана» об Азизе Алиеве

ВОЗ: Четыре отрасли промышленности ежегодно становятся причиной 19 миллионов смертей во всем мире

В Госфильмофонде состоялось мероприятие по случаю 110-летия со дня рождения народного артиста Гусейнаги Садыхова

Найдена неожиданная причина хронической бессонницы, и ее не так-то легко устранить

В бразильском Пантанале бушуют сильные пожары

В праздничные дни автовокзалы будут работать в усиленном режиме

Китай завершил установку самой мощной в мире морской ветряной турбины

В Бонне состоялась презентация некоторых инициатив, включенных в План действий председательства COP29 ВИДЕО