ОБЩЕСТВО
В последнее время зеленый кофе стал очень популярным
Баку, 24 ноября, АЗЕРТАДЖ
Зеленый кофе ‒ натуральный продукт, содержащий более тысячи биологически активных компонентов. Зеленым он называется потому, что собранные зерна не обжаривают, поэтому в нем содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Важно знать, как приготовить этот полезный напиток для получения максимальной пользы.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на Medical Xpress, в последнее время зеленый кофе стал очень популярным, благодаря своей способности ускорять обмен веществ и снижать вес. Но помимо этого, он имеет еще массу полезных веществ. В нем содержатся антиоксиданты, витамины, дубильные вещества, хлорогеновая и линолевая кислоты, токоферолы, стеарины и воск.
Постоянное употребление напитка из зерен зеленого кофе способствует ускорению обменных процессов, улучшению мозговой деятельности, работы нервной системы. А также устраняет головные боли, снижает риск развития раковых клеток, предотвращает старение кожи, стимулирует отток желчи и лимфы, обладает тонизирующим свойством.
Для получения максимального количества полезных веществ обжаривать зерна перед приготовлением не стоит. Процесс приготовления кофе из зеленых зерен значительно отличается от обычного. И самой сложной задачей является его правильный помол.
В напиток, приготовленный из зернового зеленого кофе, часто добавляют приправы. Очень вкусный и полезный кофе получается с имбирем, корицей или кардамоном. Их перемалывают в порошок и добавляют в напиток в процессе его приготовления.
Оптимальная доза употребления зеленого кофе ‒ 2 чашки в день. Пить его лучше утром или днем и избегать употребления за 6‒8 часов до сна, т.к. кофе обладает тонизирующим и бодрящим свойством и может вызвать бессонницу.
Если целью употребления этого напитка является похудение, кофе следует употреблять в чистом виде. Не стоит добавлять сахар или употреблять вместе с кофе сладости или выпечку. Для улучшения вкусовых качеств в чашку можно добавить немного меда или палочку корицы.