Всемирный день татарской национальной кухни
Баку, 2 марта, АЗЕРТАДЖ
В постоянном представительстве Татарстана в Азербайджане культурно-просветительским мероприятием отметили Всемирный день татарской кухни.
Как сообщили АЗЕРТАДЖ в представительстве, мероприятие было направлено на сохранение, развитие и популяризацию татарского национального культурного и кулинарного наследия, укрепление духовных ценностей и межнационального культурного взаимодействия.
Организаторами мероприятия выступили: общество татарских женщин «Ак калфак» и Бакинский образовательно-культурный центр «Институт Каюма Насыри».
В мероприятии приняли участие представители татарской общественности, деятели культуры, творческие коллективы, учащиеся образовательного центра, а также гости, проявляющие интерес к национальной культуре и традициям татарского народа.
В рамках программы вниманию участников был представлен тематический видеоматериал, посвященный истории и традициям татарской национальной кухни, ее значению в формировании национальной идентичности и сохранении культурных ценностей татарского народа.
Концертная программа включала выступления ансамблей «Лалә» и «Ак калфак», а также сольных исполнителей, представивших татарские народные и современные музыкальные произведения. Самые юные учащиеся центра К.Насыри выступили с поэтическими произведениями, посвященными блюдам татарской кухни.
Важной частью мероприятия стали мастер-классы по приготовлению традиционных татарских блюд. Руководитель общества «Ак калфак» Сания Альмяшева провела мастер-класс по приготовлению татарских коймаков и продемонстрировала традиционную технологию ручной нарезки татарской лапши.
Участники мероприятия получили возможность попробовать свои силы в приготовлении блинов и лапши.
Мастер-классы сопровождались исполнением зажигательных татарских мелодий, что способствовало созданию атмосферы национального единства и культурной преемственности.
Другие новости раздела
