تعزيز تعاون أذربيجان الدولي في مجال سياحة الطهي والابتكار
باكو، 30 يناير، أذرتاج
تمثل اللقاءات التي عقدتها نائبة رئيس وكالة السياحة الحكومية الأذربيجانية آزادة حسينوفا في مدينة سان سيباستيان الإسبانية خطوة جوهرية نحو دمج التراث المطبخي الأذربيجاني في المعايير العالمية المعاصرة.
وقد تركز الحوار مع مدير مركز الباسك للطهي جوكسي ماري إيزيغا حول سبل تبادل الخبرات الأكاديمية في مجالات البحث العلمي والابتكار في فن الطهي وتطبيق مناهج تدريبية عملية تغطي كافة قطاعات هذا التخصص الرفيع مع الإشادة ببرامج التعليم المهني الدولية التي تنظمها أذربيجان.
كما شملت الزيارة اجتماعاً مع قيادة دليل Gault&Millau العالمي لتقييم المطاعم، حيث تم التباحث حول معايير الجودة والارتقاء بالاحترافية المهنية لتقديم المطبخ الوطني على الساحة الدولية بأسلوب يتناسب مع التوقعات العالمية.
وفي سياق متصل، عكس اللقاء مع مسؤولة الأمم المتحدة للسياحة الشيخة ناصر النويس الرغبة المشتركة في تعزيز الروابط ضمن سياحة طريق الحرير وسياحة الطهي، مما يؤكد التزام أذربيجان بتطوير قطاع سياحي مستدام يعتمد على التميز الثقافي والتعاون المؤسسي الدولي لضمان مكانة رائدة للمنتجات السياحية الوطنية في الأسواق العالمية المتخصصة.
