الجودة الأوروبية في مدينة قوبا: إنتاج الشوكولاتة البلجيكية في المعمل المحلي
باكو، 13 فبراير، أذرتاج
يعد مجمع معمل أباد للإنتاج في مدينة قوبا شمال اذربيجان نموذجاً حياً لسياسة الدولة في دعم التوظيف وتطوير القطاع غير النفطي، حيث تحول المجمع إلى مركز لإنتاج الشوكولاتة البلجيكية الفاخرة بأيدي كوادر محلية.
ويسهم هذا المشروع الذي أُسس بدعم مستثمرين أتراك في تعزيز القدرات الاقتصادية للمنطقة وتوفير فرص عمل مباشرة، حيث تتوفر منتجاته في كبرى المتاجر الأذربيجانية تحت علامة "آباد" التجارية، مما يدعم رفاهية السكان المحليين ويقلل من نسب البطالة.
وتعتمد عملية الإنتاج على استيراد أجود المواد الخام من بلجيكا ومعالجتها وفق معايير تقنية دقيقة تضمن جودة تضاهي المستويات الدولية، حيث ينتج المعمل حالياً ما بين 40 إلى 50 كيلوغراماً يومياً من الشوكولاتة المصنوعة من زبدة الكاكاو الصافية ولا يقتصر دور المجمع على التصنيع فحسب، بل ويمتد ليشمل تدريب الكوادر الوطنية ورفع كفاءتها المهنية، مما يعزز من تنافسية المنتج المحلي في السوق الوطنية ويمهد الطريق للابتكار في الصناعات الغذائية.
ويضم المجمع الذي افتتحه الرئيس إلهام علييف في عام 2018 مرافق لإنتاج 101 نوع من المنتجات تشمل الفواكه المجففة والحلويات واللحوم والألبان بمشاركة 10 عائلات منتجة. ويبرز الجانب الاجتماعي للمشروع في تحويل المبنى الذي كان مهجوراً منذ الخمسينيات إلى صرح صناعي حديث بدعم من "باشا هولدينغ"، مما يعكس نجاح رؤية "آباد" في تحويل المزارع العائلية إلى مشاريع صغيرة مستدامة تخدم الأهداف الاستراتيجية للدولة في تحقيق التنمية الإقليمية الشاملة.
