ثقافة
افتتاح مطعم المطبخ الأذربيجاني "بوطا" في براغ
براغ، 3 أغسطس/ آب (أذرتاج).
أقيم في براغ مؤخرا حفل افتتاح مطعم المطبخ الأذربيجاني "بوطا" في براغ.
شارك في حفل الافتتاح المهيب السفير الأذربيجاني لدى التشيك طاهر تاقيزاده والدبلوماسيون الأجانب المعتمدون في هذا البلد، منهم السفيرة الجورجية نينو ناكاشيدزه والنائب الأول لوزير الثقافة التشيكي فرانتيشك ميكش، ونائب رئيس مجلس النواب التشيكي فويتخ فيلب ونائب رئيس لجنة العلاقات الخارجية التابعة لمجلس الشيوخ التشيكي يان خاماجيك، وأعضاء مجلس الشيوخ، ورئيس الوزراء السابق ميرك توبالانيك.
يقع مطعم "بوطا" في زاوية شارعي ليديتسكايا وياناجكوفا. وتطل نوافذه على مشهد رائع وخلاب في نهر فيلتاوا الذي يمر بـ"الدار الرقاصة" ودير سولوفان الذي يعود تاريخه إلى القرون الوسطى.
ألقى السفير الأذربيجاني تاقيزاده كلمة في الحفل قال فيها إن افتتاح المطعم سيتيح للسكان التشيكيين فرصة للتعرف عن كثب على أذربيجان البلد الذي يشتهر ليس بسجاده الجميلة وغنائه بمكامن النفط فحسب بل بمطبخه الفريد في العالم.
ثم أعربت صاحبة المطعم فرقانه شوكورلو عن امتنانها للضيوف ودعتهم لتذوق الأكلات الأذربيجانية والمشروبات الشعبية الأذربيجانية.
وأعجب الضيوف الطعم اللذيذ ليارباق دولماسي (للملفوف من أوراق العنب) وتيكا كباب (الكباب من اللحم المقطع).
نيجار حسينوفا
مراسلة وكالة (أذرتاج) الخاصة