Los precios mundiales de los alimentos bajan por duodécimo mes consecutivo
Bakú, 8 de abril, AZERTAC
Los precios mundiales de los alimentos bajaron en marzo por duodécimo mes consecutivo, informa AZERTAC según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Es la primera vez que el índice desciende en un año completo.
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO bajó un 2,1 por ciento en marzo, y ahora ha descendido un 20,5 por ciento desde que alcanzó su máximo histórico hace un año, tras una gran subida después del conflicto entre Rusia y Ucrania.
Los granos y cereales, el mayor componente del índice, bajaron un 5,6% en comparación con el mes anterior y un 18,6% en los últimos 12 meses.
Entre los granos y cereales, los precios del trigo fueron los que más cayeron, un 7,1%, ya que las exportaciones de Ucrania a través del Mar Negro aplacaron los temores del mercado. Los precios del maíz bajaron un 4,6 por ciento debido a la fuerte producción en Sudamérica, mientras que los del arroz bajaron un 3,2 por ciento, por los datos de las perspectivas de cosecha en India, Vietnam y Tailandia.
Los precios de los aceites vegetales bajaron un 3 por ciento en marzo y un asombroso 47,7 por ciento en comparación con marzo de 2022. Los precios de los productos lácteos, por su parte, bajaron un 0,8 por ciento, contribuyendo a un descenso del 10,7 por ciento en comparación con el año anterior, y los precios de la carne subieron un 0,8 por ciento en marzo, pero siguieron bajando un 5,3 por ciento en los últimos 12 meses.
La FAO señaló que el debilitamiento de la demanda y las adaptaciones a los obstáculos de las cadenas mundiales de suministro, como una mayor competencia entre los proveedores, fueron los principales factores que empujaron los precios a la baja durante el pasado año.
La principal excepción a esa tendencia fueron los precios del azúcar, que subieron un 1,5 por ciento en marzo, alcanzando su nivel más alto desde octubre de 2016.
A pesar de la caída de los precios, los funcionarios de la FAO han advertido repetidamente en los últimos meses que los problemas de suministro de combustible y otras incertidumbres del mercado amenazan a muchas de las naciones más pobres del mundo.
El índice de precios de los alimentos de la FAO se basa en los precios mundiales de 23 categorías de productos alimentarios básicos que abarcan los precios de 73 productos diferentes en comparación con un año de referencia.
Está previsto que el próximo índice de la FAO se publique el 5 de mayo.
