НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ


В Институте Конфуция Университета языков прошел праздник кулинарии

Баку, 21 мая, АЗЕРТАДЖ

Сотрудники Института Конфуция Азербайджанского университета языков (АУЯ) совместно с Центром национальной кулинарии Азербайджана и китайским кулинарным центром «Великая стена» провели в Бакинском профессиональном лицее номер 12 праздник китайской кулинарии.

Как сообщили АЗЕРТАДЖ в департаменте по связям с общественностью университета, открывший мероприятие директор Центра национальной кулинарии Азербайджана Таир Амирасланов рассказал о важности ознакомления учащихся с кулинарными традициями зарубежных стран для повышения профессионального мастерства молодых азербайджанских кулинаров и развития туризма в нашей стране.

Выступившие на празднике директоры Института Конфуция Ли Дихуа и Рафиг Аббасов отметили, что китайская кухня, имеющая долгую историю, уникальные особенности, многочисленные стили и традиции и уникальные методы приготовления, является важной составляющей частью великой китайской культуры.

Затем был продемонстрирован фильм об особенностях китайской кулинарии, студенты и преподаватели Института Конфуция выступили с красочной концертной программой, включающей китайские традиционные песни и танцы, исполнение старинных китайских мелодий на традиционной бамбуковой флейте. Гости праздника смогли также поучаствовать в китайской чайной церемонии, насладиться ароматом и вкусом всемирно известных сортов зеленого китайского чая. В рамках мероприятии известными шеф-поварами из Пекина Ли Чанжун и Чжан Мин был проведен мастер-класс по приготовлению популярных блюд китайской кухни. Повара из Китая поделились с учащимися и преподавателями лицея секретами приготовления китайских блюд из мяса, овощей и рыбы.

В завершении мероприятия от имени Центра национальной кулинарии Азербайджана Институту Конфуция АУЯ и поварам из Китая были вручены почетные дипломы.

© При использовании информации гиперссылка обязательна.
При обнаружении в тексте ошибки, надо ее выделить, нажав на клавиши ctrl + enter и отправить нам

НАПИСАТЬ АВТОРУ

заполните места, указанные значком *

Пожалуйста, введите буквы, указанные на рисунке
Буквы могут быть как прописными, так и строчными