Анар Мамедов: Мы должны больше рекламировать нашу культуру, традиции, кухню
Москва, 30 октября, АЗЕРТАДЖ
Анар Мамедов - молодой предприниматель из Москвы. Азербайджанец по происхождению, он родился в Якутии. В беседе с корреспондентом АЗЕРТАДЖ Анар рассказал о своих корнях, предпринимательской деятельности и любви к Азербайджану.
-Анар, расскажите о вашей семье. Как получилось, что ваши родители оказались в Якутии?
-Мой отец Алиш Мамедов переехал в Якутию в 1979 году по окончании Азербайджанского инженерно-строительного института. Работал мастером, а уже с 1989 года возглавляет ОАО Производственное объединение «Якутцемент», заслуженный строитель, народный депутат Республики Саха (Якутия). Он также один из руководителей общественной организации азербайджанцев «Хазар». Он сам родом из Шеки, а мама из Гянджи. Мы с братом Эльвином закончили среднюю школу в Якутии. Потом поступили в Финансовую академию при правительстве РФ в Москве.
- Вы были одними из активистов Азербайджанского молодежного объединения России (АМОР), которую возглавляет Лейла Алиева.
-Мой старший брат Эльвин тоже учился в Финансовой академии. Он был активистом АМОР, организовывал мероприятия и концерты в честь государственных и национальных праздников Азербайджана. Несколько таких мероприятий посещала Лейла ханым Алиева. И на каждом таком мероприятии обязательно красной нитью проходила тема Карабаха. Он задал такой тренд, а после него уже эстафету продолжил я.
-Как вам удалось в таком большом и сложном городе как Москва построить свой успешный бизнес?
-В 2011 году я стал московским франчайзером американской сети ресторанов быстрого обслуживания SUBWAY. Под брендом SUBWAY работают 263 предпринимателя-франчайзера, которые открыли 599 ресторанов SUBWAY в 125 российских городах. В основном в ресторанах работают молодые ребята и девушки, студенты. Недавно мы с партнерами открыли ресторан «АндерСон» в жилищном комплексе «Шуваловский» на 600 квадратных метрах, с детской комнатой. Он входит в топ-3 среди ресторанов «АндерСон» по России. А партнеры мои по этому бизнесу Алексей Соколов и Лейла Нариманбейли. Алексей родился в Баку, а Лейла азербайджанка, родилась в Москве. Кроме этого, у меня есть несколько ресторанов по Москве.
- Как вы думаете азербайджанские рестораны популярны в Москве?
-В последнее время в Москве рестораны азербайджанской кухни ушли на второй план. Сейчас трендом стали кухни разных ресторанов, в том числе грузинских с их фирменным хачапури и хинкали. Хотя, я считаю, что наш хингял вкуснее. Азербайджанские рестораны больше интересны людям старшего поколения. А молодежь туда редко ходит. Кто в этом виноват? Наверное, мы. Мы должны больше рекламировать нашу культуру, традиции, кухню. Вот я сейчас разрабатываю новую концепцию для моего бизнеса, где обязательно будут элементы азербайджанского декора и блюда нашей национальной кухни.
-Не думали расширить свой бизнес за счет сотрудничества с азербайджанскими партнерами, открыть предприятие в Азербайджане?
- Одним из самых моих масштабных проектов был детский спортивный лагерь «Ювентус» в Баку, который я открыл в 2015 году в сотрудничестве с итальянским клубом «Ювентус». Но, к сожалению, проект пока приостановлен. Я надеюсь, что он будет развиваться и в будущем мы сможем открыть в Баку Футбольную академию для юных спортсменов. Ведь футбол в Азербайджане любят. Я сам с детства занимаюсь футболом. Правда, в Якутии погодные условия не позволяли круглый год выходить на поле. Поэтому мы играли в мини-футбол.
- Во всех ваших проектах присутствует Азербайджан. Многие ваши партнеры так или иначе связаны с Азербайджаном. Какие у вас есть планы по развитию азербайджанской диаспоры России?
- Часто встречаюсь со своими земляками- молодыми бизнесменами, врачами, юристами азербайджанцами. Общаясь с ними, мы говорим о том, что надо на каждом шагу напоминать, что мы представляем Азербайджан. Даже если маленькой табличкой, фотографиями, включить в меню азербайджанские блюда и т.д. Я с моими партнерами по франшизе «Народным кондитером» Сананом Гулиевым и автором YouTube-проекта «Мечты сбываются» Саадат Кадыровой ( Kadyrova.online) давно думаем объединить молодых специалистов-азербайджанцев Москвы, как бы собрать все пазлы, чтобы в нашей организации были и юристы, и врачи, и финансисты, чтобы наши соотечественники всегда могли получить бесплатную квалифицированную помощь, чувствовали плечо своих земляков.
Фарида Абдуллаева
собкор АЗЕРТАДЖ
Москва
Другие новости раздела
