Эксперты: картофель – достойный источник калия и клетчатки для ребенка
Баку, 23 февраля, АЗЕРТАДЖ
Не стоит списывать картофель со счетов в составлении рациона питания ребенка. Последнее исследование специалистов из США доказывает, что из этого продукта отлично усваивается калий. Учитывая, что предпочтения в еде формируются в первые несколько лет жизни, специалисты рекомендуют детям периодически готовить блюда с картофелем.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на medvesti.com, сотрудники Медицинского колледжа Бейлора установили - из картофеля можно получить до 8 процентов от суточной нормы клетчатки, так необходимой для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
В рамках исследования ученые установили, что среднестатистический школьник получает лишь 55 процентов от необходимой порции клетчатки и 67 процентов от требуемого калия. Дети не сильно жалуют овощи, предпочитая им источники «быстрых» углеводов (шоколад, выпечку, сладости). Белый картофель школьники часто не воспринимают вовсе.
Эксперты считают, что любовь к данному продукту следует прививать с детства, не забывая при этом о других полезных продуктах.
Другие новости раздела
