МИР
Изменение климата ставит под угрозу будущность крупных кофейных плантаций
Мадрид, 14 марта, АЗЕРТАДЖ
Кофе - капризная культура. Он может производиться только в определенной полосе планеты, между тропиками и на определенных высотах над уровнем моря, где температурно-влажностный режим способствует его созреванию. Однако изменение климата угрожает этому тонкому равновесию и открывает новые горизонты с точки зрения формы и мест производства одного из самых прибыльных продуктов в мире.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, группа исследователей из Цюрихского университета прикладных наук проанализировала наряду с кешью и авокадо будущую жизнеспособность выращивания кофе на основе набора из 14 климатических моделей. Самый поразительный вывод исследования заключается в том, что районы, подходящие для посадки кофейных плантаций, могут сократиться на 50 проц во всем мире в течение следующих 30 лет. Согласно исследованию, эта тенденция станет следствием повышения средней температуры в основных странах-производителях, таких как Бразилия, Вьетнам, Колумбия и Индонезия.
Колумбия, третий по величине производитель в мире, стремится оставаться на шаг впереди, изучая новые более благоприятные широты для выращивания сельскохозяйственных культур, такие как Аргентина.
По словам колумбийского ученого Альваро Леона Гайтана, в настоящее время изучаются сорта кофе, которые могут лучше противостоять климатическим изменениям, более высоким температурам, избытку воды или засухе.
Согласно исследованию Цюрихского университета прикладных наук, Бразилия, которая более восприимчива к изменчивости климата, может потерять более половины своих нынешних урожаев из-за изменений климата, что ставит под вопрос способность в будущем удовлетворить глобальный спрос на самый популярный напиток в мире.
Эксперты рассматривают новые территории для кофейных плантаций, которые способны противостоять климатической ситуации с учетом повышения средней температуры вместе с годовым количеством осадков. Это - Ангола, Замбия, северная Индия, южный Китай, а также юг Соединенных Штатов и север Аргентины.
Нигяр Джафарли
собкор АЗЕРТАДЖ
Мадрид