Гейчай, 17 января, Решад Тюркоглу, АЗЕРТАДЖ

В отличие от других фруктов плоды конфетного дерева собираются иначе. Важно, чтобы при сборе плодов в зимние месяцы погода была морозной. В эти дни плоды дерева падают на землю и после этого начинается их сбор. В Гейчае таких деревьев лишь 3, их возраст составляет больше 80 лет.

Как передает АЗЕРТАДЖ, семена конфетного дерева были привезены в Азербайджан из Китая в 1936 году, посажены в Гейчайском опорном пункте Научно-исследовательского института плодоводства и чаеводства.

Неморозостойкое конфетное дерево дает свой первый урожай на 5 год после посадки, а полный урожай спустя 15 лет.

По словам научного сотрудника Гейчайского опорного пункта Научно-исследовательского института плодоводства и чаеводства Фирдовси Алиева, привезенные в 1936 году деревья были посажены в Мярдякане, Загатале, Лянкяране и Гейчае. Через два года вследствие сильных морозов большинство конфетных деревьев высохло, лишь деревья, посаженные в Гейчае, смогли выжить.

Конфетные деревья родом из Юго-Восточной Азии, в основном их выращивают в Японии, Китае, Индии и Германии. Дерево высотой 20-30 метров имеет коричневые плоды, которые по вкусу напоминают конфеты. По своему вкусу и форме плоды конфетного дерева не похожи ни на один другой фрукт. Его цветы богаты нектаром, из-за своего необычного вида напоминают оленьи рога.

В них содержится много целебных веществ, которые используются при лечении ряда заболеваний. Тот факт, что фрукт содержит 30-35% сахара, делает его самым сладким растением в мире.

Можно запивать фрукты чаем, кофе, высушенные плоды можно использовать для украшения различных тортов и сладостей.