Лекарства и косметика…из дождевых червей
Баку, 27 июля, АЗЕРТАДЖ
Ученые Томского государственного университета (ТГУ) Российской Федерации займутся разведением дождевых червей. После переработки из них можно изготавливать продукты питания, лекарства и косметику, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на ТАСС.
"В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур. Почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви - это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных", - считают в ТГУ.
Задача исследователей - сделать разведение и использование дождевых червей прибыльным бизнесом. Они работают над тем, чтобы дождевые черви быстро размножались и набирали вес. В частности, приучают их к разным субстратам - переработанным опавшим частям растений. Уже подана заявка на патент по использованию низкокалорийных субстратов. Ученые проводят эксперименты, нацеленные на то, чтобы ускорить процесс их переработки - с помощью добавления различных ингредиентов.
Популяция червей, помещенная в хороший субстрат, за год увеличивается в 10-15 раз, и их разведение может быть очень рентабельным. Степень переработки червей зависит от того, какой продукт мы хотим получить. Минимальной переработки достаточно, если продукция предназначена для подкормки скота. Глубокая переработка необходима, если белок будет использоваться в качестве элемента диетического питания человека, считают ученые.
Ученые ТГУ считают, что в Томске можно круглый год разводить червей в таком объеме, чтобы производить из них белковую муку. Затем ее планируют поставлять на предприятия, в том числе зарубежные, где из нее будут изготавливать продукты питания, косметические и лекарственные средства.
В Китае, Вьетнаме, Японии действует множество фабрик по производству лекарственных средств на основе белка червей. Спрос на эту продукцию пока превышает предложение. Поэтому у томских ученых есть шанс занять место на мировом рынке, уверены в вузе.
Сегодня это актуально и в связи с подъемом сельского хозяйства, поскольку, если добавлять в рацион домашних животных белок, то увеличивается прирост молодняка, удой крупного рогатого скота.
Разведение дождевых червей, если грамотно за это взяться, может положительно отразиться и на такой отрасли, как животноводство.
Другие новости раздела
