Новый доклад ООН предлагает пути повышения экономической доступности здорового питания
Баку, 15 марта, АЗЕРТАДЖ
Продолжающаяся пандемия COVID-19 и война в Украине оказали огромное давление на продовольственную безопасность и здоровое питание в странах Европы и Центральной Азии. Взлетевшие цены на продовольствие вынуждают ответственных за принятие решений лиц усиленно работать над тем, чтобы никто не остался без внимания.
Подготовленный восемью учреждениями Организации Объединенных Наций доклад «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии за 2022 год» содержит ценную информацию, помогающую справиться со сложившейся ситуацией, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на Новости ООН.
Согласно представленным в докладе оценкам, степень недоедания в мире выросла в 2020 году до 9,9 процента, но средний показатель в более чем 50 странах Европы и Центральной Азии в последние годы остается ниже 2,5 процента. Хотя в некоторых частях региона (на Кавказе, в Центральной Азии и на Западных Балканах) доля страдающего от недоедания населения увеличивается и, вероятно, продолжит расти, ожидается, что средний показатель по региону сохранится ниже 2,5 процента.
После резкого роста в 2020 году региональный показатель умеренного или острого отсутствия продуктов питания снова увеличился в 2021 году (с 11,3 процента в 2020 году до 12,4 процента в 2021 году), что отражает ухудшение положения людей, столкнувшихся с серьезными трудностями из-за пандемии COVID-19. В целом в 2021 году около 116,3 млн человек в регионе страдали от умеренного или острого отсутствия продовольствия, причем только за предыдущие два года их стало на 25,5 млн человек больше. Количество тех, кто не имеет постоянного доступа к достаточному количеству безопасной и питательной пищи, быстро росло, увеличившись с 2019 по 2021 год более чем на 13 млн человек.
Стоимость здорового питания увеличилась практически во всех странах Европы и Центральной Азии из-за повышения потребительских цен на продукты питания. Тем не менее, за исключением некоторых стран, большинство людей в регионе (примерно 96,4 процента) могли позволить себе здоровое питание по сравнению со среднемировым показателем в 58 процентов в 2020 году. Однако в некоторых странах региона с уровнем дохода ниже среднего и странах, которые в основном импортируют продовольствие (Армения, Кыргызстан и Таджикистан), есть очень высокий процент населения (более 40 процентов), которое не может позволить себе здоровое питание.
У стран региона очень разные уровни развития, а также разные уровни бюджетной поддержки сектора продовольствия и сельского хозяйства. Кроме того, последние региональные и глобальные проблемы оказывают серьезное влияние на большинство стран, в особенности страны со средним уровнем дохода, и они обладают ограниченным потенциалом в части инвестирования в агропродовольственные системы как способа преодоления кризиса.
Как подчеркивается в докладе, меры продовольственной и сельскохозяйственной политики должны быть переориентированы на решение тройной задачи, стоящей перед современными агропродовольственными системами: повышение экономической доступности здоровых рационов питания, увеличение эффективности источников средств к существованию фермеров и повышение экологической устойчивости. Этого можно добиться, если меры бюджетного стимулирования будут выходить за рамки оказания помощи отдельным фермерам и нацелены на повышение качества общих услуг, в том числе научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в области сельского хозяйства, образования, распространения знаний, мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями, а также климатически оптимизированного сельского хозяйства и более эффективных в плане снижения выбросов технологий.
Согласно докладу Организации Объединенных Наций, переосмысление существующих структур поддержки сельского хозяйства может способствовать увеличению потребления здоровых продуктов питания, в основном фруктов, овощей и бобовых.
Чтобы заложить фундамент для создания более здоровых, устойчивых, справедливых и эффективных агропродовольственных систем, необходимы не только срочные меры в сфере сельскохозяйственной политики, но и вспомогательные усилия, выходящие за рамки агропродовольственных систем, в том числе в сфере здравоохранения, социальной защиты, торговли и окружающей среды.
Другие новости раздела
