В Университете Халонг во Вьетнаме прошел «День азербайджанской кухни»
Пекин, 1 декабря, АЗЕРТАДЖ
«День азербайджанской кухни» прошел во Вьетнаме благодаря сотрудничеству посольства Азербайджана в этой стране и Университета Халонг провинции Куангнинь.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, в мероприятии, имеющем важное значение с точки зрения популяризации азербайджанской культуры, особенно богатых кулинарных традиций страны, приняли участие послы Казахстана и Турции во Ханое, пакистанские бизнесмены, работающие в кулинарной сфере во Вьетнаме, руководители и представители структур провинции Куангнинь и другие гости.
Ректор Университета Халонг Нгуен Дык Тьеп рассказал о богатстве азербайджанской и вьетнамской культур, о том, как кулинарные традиции этих стран отражают дух и образ жизни их народов, выразил уверенность в том, что совместная инициатива откроет новые возможности для масштабного сотрудничества в академической, языковой, туристической сферах и халяльной индустрии в будущем.
Говоря об исторической дружбе, основа которой была заложена лидерами наших народов, посол Азербайджана Шовги Мехдизаде подчеркнул, что подобные инициативы придадут импульс укреплению межрегионального и межвузовского сотрудничества между двумя странами, обмену знаниями о богатой кухне наших народов, а также реализации более масштабных культурных и образовательных проектов в будущем. Он отметил, что «День азербайджанской кухни» создал важную платформу для дальнейшего укрепления взаимопонимания, дружбы и культурного сотрудничества между народами Азербайджана и Вьетнама. Подобные мероприятия открывают новые возможности для сотрудничества двух стран в академической, туристической и экономической областях, а также внесут вклад в развитие международных связей Университета Халонг.
Руководство университета было приглашено на предстоящие в Баку в 2026 году Дни Вьетнама, предложено представить в Баку провинцию Куангнинь и богатую вьетнамскую кухню.
Вице-президент Всемирной ассоциации барбекю, официальный судья Всемирной ассоциации шеф-поваров Сахиб-Давид Исрафилов представил блюда азербайджанской кухни. На конкурсе барбекю он показал студентам, как готовить традиционные азербайджанские блюда, и создал возможность для обмена опытом с международными кулинарными экспертами.
В заключение победителям были вручены дипломы. Университету были переданы картины и азербайджанский ковер, отражающие исторические визиты общенационального лидера Гейдара Алиева во Вьетнам в 1983 году и первого Президента Вьетнама Хо Ши Мина в Азербайджан в 1959 году.
Мероприятие также сыграло важную роль с точки зрения обмена информацией о халяльной индустрии, повышения качества образования в сфере туризма и укрепления международного межкультурного обмена.
Отметим, что Университет Халонг расположен в одном из самых популярных туристических мест мира – бухте Халонг, включенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Шахин Джафаров
собкор АЗЕРТАДЖ
Пекин
Другие новости раздела
