أذربيجان تعرض مطبخها الوطني في مؤتمر أممي في تركمانستان
باكو، 7 أغسطس، أذرتاج
في إطار "الأيام الوطنية الأذربيجانية" التي نُظمت خلال المؤتمر الثالث للأمم المتحدة للبلدان النامية غير الساحلية في مدينة أوازا التركمانستانية تم عرض عينات من المطبخ الأذربيجاني الغني.
وبتنسيق مشترك من وكالة أذربيجان للسياحة ومركز الطهي الوطني التابع لها، تم عرض الأطباق التقليدية والحلويات الوطنية في منطقة المعرض وتم إعداد مفهوم الجناح بناءً على عناصر فن الطهي الأذربيجاني المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
وركز العرض بشكل خاص على أطباق تشترك في تقاليد الخبز مع المطبخ التركماني، مثل طبق "قوتاب" وخبز التنور.
وتهدف هذه الخطوة إلى تعزيز الروابط الثقافية بين البلدين.
