Азербайджанская культура представлена в Уральском федеральном университете
Баку, 9 декабря, АЗЕРТАДЖ
В Уральском федеральном университете в рамках фестиваля «Дружба народов в УрФУ» прошла выставка национальной кухни и культуры, а также финальный гала-концерт.
Студенты из 15 стран рассказали о своих традициях, поделились опытом и познакомили гостей фестиваля с традиционной кухней.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, мероприятие открыла выставка национальной кухни и культуры. Азербайджанское землячество представило азербайджанскую кухню - гогал, бадамбура, шекербура, пахлава, долма - при таком многообразии представленных блюд сделать дегустационный выбор гостям было не так уж легко. Однако, по общему мнению, фаворитом стал шах-плов, перед которым не устоял ни один из гостей. Традиционное блюдо азербайджанской кухни с тысячелетней историей - это сочетание поистине венценосного (королевского) плова с золотой короной «газмах», аппетитной хрустящей корочкой из лаваша.
Помимо секретов вкусной кухни, активисты землячества рассказали о традициях и обычаях своего народа, показали национальную одежду, различные ремесленные изделия, привезенные из Лагича, а также научили гостей народному танцу яллы.
После официальной части, в актовом зале зрителей ждал гала-концерт. Прекрасный национальный танец «Naz eləmə» исполнили Эмиль Довлатов и Айсель Тахмазова.
По словам председателя Азербайджанского землячества УрФУ Ульвии Калашовой, фестиваль «Дружба народов в УрФУ» проводится ежегодно. «Наше землячество начало свою деятельность в 2013 году, и с тех пор его возглавляю я и мои товарищи, заместитель - Тогрул Гасанзаде и руководитель культурно-массовых мероприятий - Айсел Шихлинская. Мы содействуем сохранению азербайджанских культурных ценностей, помогаем осваиваться студентам из Азербайджана, стараемся отмечать наши национальные праздники и памятные даты, наряду с этим ежегодно проводим мероприятия интеллектуального, культурного и спортивного характера».
Как сообщает председатель Азербайджанского землячества, поддержку оказывает Свердловская областная общественная организация «Азербайджан», Всероссийский Азербайджанский конгресс и Азербайджанская молодежная организация России (АМОР) в Екатеринбурге.
Другие новости раздела
