ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА И ПТИЦА НЕ ЗАРАЗНЫ
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на ИТАР-ТАСС, генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Ли Чон Ук заявил, что надлежащим образом приготовленное мясо птицы не несет риска заражения птичьим гриппом. «Имеющиеся данные говорят о том, что нет риска инфекции, когда птица и яйца хорошо проварены, поскольку это убивает вирус», — сказал он.
С начала февраля опасный вирус H5N1 распространился среди диких птиц в 17 странах. Вместе с тем ВОЗ вновь подтвердила, что люди не подвергаются риску заражения через пищу при соблюдении мер безопасности и надлежащем приготовлении мяса птицы. Вирус H5N1 быстро поражает птиц, но людям он легко не передается, пояснил Ли Чон Ук. За период с декабря 2003 года стало известно о 173 случаях заражения людей, 93 человека умерли. Ни один из этих случаев не был связан с употреблением в пищу надлежащим образом приготовленного мяса птицы, отметил гендиректор ВОЗ.
Другие новости раздела
