Вишневый сок помогает восстанавливать мышцы
Баку, 22 февраля (АЗЕРТАДЖ). Кислая вишня помогает спортсменам уменьшать мышечные повреждения, что позволяет им быстрее восстанавливаться после тяжелых тренировок. К такому выводу пришли сотрудники Научно-исследовательского центра спорта и физкультуры при Лондонском университете Саут-Банк (Великобритания), проведя эксперимент с десятью тренированными легкоатлетами.
А еще вишня ослабляет воспалительные процессы, связанные с заболеваниями сердца и артритом.
В ходе исследования спортсменам на протяжении семи дней до интенсивной тренировки и двух дней после нее дважды в день давали по унции (28,3 г) концентрата кислого вишневого сока, богатого антиоксидантами (СА), или изоэнергетический фруктовый концентрат (FC). Восстановление после приема сока шло значительно быстрее, чем после употребления фруктового концентрата: в первом случае через 24 часа у спортсменов восстанавливалось 90% мышечной силы, а во втором — 85%.
Ученые объясняют целительное действие вишневого сока так: содержащиеся в нем мощные антиоксидантные ингредиенты - антоцианы - сокращают окислительные повреждения мышц, которые обычно происходят при работе мускулов в полную силу. В ходе исследования также выяснилось, что вишня может ослаблять воспалительные процессы, связанные с заболеваниями сердца и артритом.
Напомним также, что фитохимикатами антоцианами изобилует черная смородина, поэтому ее сок способен снимать мышечную боль при физических упражнениях.
Другие новости раздела
