Знаковые экспонаты музеев Азербайджана: мешочек для соли
Баку, 31 октября, Татьяна Иванаева, АЗЕРТАДЖ
В рамках серии «Знаковые экспонаты музеев Азербайджана» АЗЕРТАДЖ продолжает знакомить читателей с уникальными экспонатами музейных коллекций страны.
С древних времен в Азербайджане наряду с нарядными, красочными ворсовыми и безворсовыми коврами производили также ковровые изделия, не уступающие им по художественным качествам и широко использовавшиеся в быту. В каждом доме можно было встретить такие образцы коврового искусства, как мафраш, хурджун, хейбя, чувал, чул, дуз торбасы, гашигдан. Они занимали важное место среди предметов домашнего обихода, без них невозможно представить жизнь предыдущих поколений. Сохраняя вековые традиции мастерства, производство ковровых изделий постоянно развивалось и совершенствовалось.
Сегодня же АЗЕРТАДЖ рассказывает о, на первый взгляд, самом бытовом предмете - дуз торбасы из коллекции Азербайджанского национального музея ковра.
Самая древняя из специй на земле - соль, которая и по сей день занимает особое место как в истории человечества, так и нашей повседневной жизни. На протяжении долгих веков она была на особом счету: оказывала влияние на войны и торговлю, культуру и пищу. В далекие времена соль считалась драгоценностью и ценилась порой дороже золота. Римляне даже платили солдатам «соляным пайком». Они строили целые дороги, такие как Виа Салария, чтобы возить соль из прибрежных соляных промыслов в города. В Китае уже в 2700 году до н.э. описывали десятки видов соли и способы ее добычи. Считается, что самые древние солеварни на территории Европы были найдены в результате раскопок одного из древнейших городов в Европе - поселения Провадия-Солницата на черноморском побережье современной Болгарии. Добывать соль, которая ценилась тогда на вес золота, жители этого поселения начали около 5500 года до н. э., т.е. порядка 7500 лет назад. Помимо торговой ценности, соль была просто незаменимой «помощницей» в долгих путешествиях. Ну а в традициях многих народов она - символ гостеприимства и уважения. В аятах священного Корана, соль описывается как четвертое благо… Благо, которым щедро одарена азербайджанская земля.
Надо сказать, что соляное производство стало не только экономическим фактором, но и неотъемлемой частью культурной истории Азербайджана XIX века. Оно изменило торговые маршруты, социальную структуру (с переходом от крестьянского труда к наемному). В какой-то степени соль повлияла даже на урбанизацию Баку.
В процессе завоевания Азербайджана Россией соляные промыслы, как и нефтяные, из собственности ханов перешли в собственность казны и были «на откупе». Так что в официальных источниках за первую половину XIX в. объем добычи и прибыль от продажи соли, приводились вместе с нефтью. Ну а сама добытая соль на протяжении всего XIX века, сбывалась не только в Елизаветпольской губернии, но и вывозилась на рынки Южного Кавказа, в центральные губернии России, а также в Турцию и Иран.
Соль XIX века в Азербайджане была больше, чем ресурс, потому что это было «белое золото», которое связывало людей, города и целые страны. Она кормила рыбаков на Куре, наполняла рынки Шамахы и Губы, пересекала караванные пути в Иран и Турцию. В ее белых кристаллах отражались и тяжелый труд ломщиков Нахчывана, и азарт бакинских купцов на откупных торгах, и холодный расчет царской казны.

(Дуз торбасы. Карабах, Азербайджан. Начало ХХ века.)
А в домах простых людей, соль «облачалась» в особые наряды - «дуз торбасы», являющиеся частью бытовых традиционных предметов народно-прикладного искусства. «Дуз торбасы» изготовляли в основном из шерстяной и хлопковой пряжи с применением ворсовой или безворсовых техник, таких как: переплетение, обматывание и челночная техники. Украшались они в основном кистями. Словно таким образом мастерицы выражали уважительное отношение к мешку для хранения и перевозки соли, подчеркивая, что та - драгоценность каждого дома…
В фондах Азербайджанского национального музея ковра хранятся 26 предметов «дуз торбасы», которые неоспоримо являются интересной частью коллекции, из в общей сложности 1560 экспонатов, составляющих традиционные ковровые изделия XIX–XX веков.

( Дуз торбасы. Карабах, Азербайджан. XIX век.)
Самый древний и первый экспонат коллекции датируется XIX веком и был соткан в Карабахе. Другие экспонаты были сотканы в Ширване, Газахе и Карабахе.
Дуз торбасы («дузлуг», «дузгабы») – орнаментированный мешок, который в Азербайджане и Туркменистане использовали для хранения и перевозки соли. Дуз торбасы, украшенный особыми узорами, имеет удлиненную форму, изготовляется из шерстяной, хлопковой, шелковой пряжи в технике «зили» или методом смешанной техники. Узоры имеют правильную геометрическую форму и богатый колорит с преобладанием насыщенного красного цвета. В украшении дуз торбасы отражаются архаические приемы оформления ковров.

(Дуз торбасы. Карабах, Азербайджан. Начало ХХ века.)
«Герои» настоящего рассказа, несмотря на, казалось бы, «закрытый образ жизни» - ведь хранение соли не подразумевало парадность демонстрации дуз торбасы - часть истории. Которая напоминает о том, что именно соль - «белое золото» - первой сделала Азербайджан важным игроком на экономической карте когда-то огромной империи, уже канувшей в лету. Белые озера Абшерона и глубокие копи Нахчывана были не только источником дохода - они стали символом предприимчивости, стойкости и способности народа извлекать из земли богатство, превращая его в часть мировой торговли.