При проблемах со здоровьем ягоды нужно есть термически обработанными
Баку, 9 июля, АЗЕРТАДЖ
Врачи-аллергологи советуют всем, кто склонен к аллергии, есть летние ягоды только после термической обработки.
Аллергия на ягоды может проявляться разнообразными симптомами, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на медицинские сайты. Среди часто встречаемых симптомов отмечают кожный зуд, жжение слизистой рта, першение в горле, зуд в носу и чихание, рвота, боли в животе и диарея,
сыпь на коже, приступы бронхиальной астмы, отеки.
Чаще всего аллергия возникает у детей до трех лет, однако с возрастом аллергические реакции могут исчезнуть - организм начинает легче усваивать продукты.
Наиболее аллергенными ягодами являются: клубника и садовая земляника. Немногим менее аллергенны малина, белая и красная смородина, крыжовник, черника.
Для людей, у которых есть проблемы со здоровьем, ягоды необходимо подвергать термической обработке, тогда белки-аллергены разрушаются, а сам продукт лучше усваивается. Аллергикам потреблять ягоды следует в виде компотов и варенья.
Другие новости раздела
