Венгры в неведении о пищевых добавках
Будапешт, 5 июля, АЗЕРТАДЖ
Согласно исследованию консалтинговой сети eNet, спонсируемой компанией Coca-Cola, венгры ежедневно используют большое количество добавок, несмотря на то, что, как сообщается в исследовании, не доверяют им.
Как передает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на пресс-релиз сети, значительная часть венгерских потребителей заявляют, что избегают использования добавок. Почти 90% тех, кто участвовал в опросе, считают, что они не используют добавки во время выпечки; однако почти 80% респондентов признались в использовании разрыхлителя, который сам по себе уже является добавкой.
Эту тенденцию можно наблюдать и в случае усилителей вкуса. Около 69% утверждают, что не используют каких-либо усилителей вкуса, в то время, как более 60% респондентов допускают использование таких продуктов, как бульонные кубики, которые содержат усилители вкуса.
Эти данные показывают, что венгерская общественность в своём большинстве не знает о том, что считается добавками, несмотря на негативное отношение к ним.
Во время опроса также исследован отказ от специфических добавок. Шесть из десяти взрослых людей, как правило, читают состав продуктов, которые они покупают, и чаще всего отказываются от продуктов, содержащих усилители текстуры и консистенции, в то время как подсластители их особо не беспокоят.
Другие новости раздела
