Рождественские ярмарки в Венгрии — это хороший бизнес
Будапешт, 2 января, АЗЕРТАДЖ
Рождественские ярмарки в Будапеште в ушедшем году впечатлили и явились главной достопримечательностью столицы. В этом сезоне организаторы рождественской ярмарки на площади Вёрошмарти (Vörösmartytér) посетили 800.000 людей, из которых 70% были иностранные туристы.
Как передает АЗЕРТАДЖ, во время ярмарки с 10 ноября по 29 декабря аренда деревянной палатки площадью 4 кв.м. в центре Будапешта стоила 980.000 форинтов (1 евро равен 310 форинтам). Блоки, продающие приготовленную пищу, еще дороже: жаровня для каштанов — 1,5 млн. форинтов, стенд для лангошей (lángos) или кюртош калачей (kürtőskalács) — 6 млн. форинтов, а продавцы горячей пищи на пьедестале, воздвигнутом в центре площади, за эту привилегию заплатили 25 млн. форинтов.
В других районах цены намного ниже, так в XII районе Будапешта палатка обошлась в 239.000 форинтов, в Обуде - от 200.000 до 400.000 форинтов, но палатки там работали в течение 23 дней, а не 50, как в центре Будапешта.
Услуги, входящие в эти цены, это деревянная палатка, охрана, туалеты для продавцов, электричество (в некоторых случаях плата взималась отдельно) и маркетинг.
Поэтому стоимость товаров на ярмарках отражает и различия по стоимости аренды: в центральных районах 100 мл глинтвейна продавались за 300 форинтов, а в Буде - за 200-250 форинтов, жареная колбаса на площади Вёрошмарти стоила 1 800 — 1 950 форинтов, а в Обуде — 1 300 форинтов, кюртош калач в центре Будапешта обошелся в 1 700 — 2 000 форинтов, а в Обуде - всего 1 000 форинтов.
Учитывая все затраты, продавцы еды на рождественских ярмарках получили прибыль в размере 10-15%. Что касается изделий ручной работы, то производители сообщили, что цены на них на рождественских ярмарках в значительной степени соответствовали тем, что они запрашивали в прошлом, но, несмотря на то, что расходы на аренду палаток были высоки, они смогли получить доход, составивший почти половину от их годового заработка.
Все опрошенные продавцы сообщили, что участие в рождественских ярмарках — это хороший бизнес, хотя, как и во многих других случаях, им требовались небольшая удача и многочасовой тяжелый труд.
Парвана Гараева
собкор АЗЕРТАДЖ
Будапешт
Другие новости раздела
