Синий краб — «чума» Средиземного моря
Будапешт, 23 августа, АЗЕРТАДЖ
Синий краб стал настоящей «чумой» для морских регионов Средиземноморских стран. В этом году этот вид стал угрожать добыче моллюсков и, соответственно, популярным блюдам из морепродуктов, таким как spaghetti alle vongole (спагетти с моллюсками). В социальных сетях пользователи обеспокоены тем, что такие фирменные блюда могут исчезнуть из меню.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, рыбаки, экологи и политики предостерегают от распространения быстро размножающегося инвазивного ракообразного. Крабы могут нарушить экологический баланс и нанести ущерб рыболовству и разведению моллюсков. Рестораторы беспокоятся за морепродукты в своих меню. Чтобы остановить распространение, на тарелку теперь будут класть самого синего краба.
Синий краб (Callinectes sapidus) родом с атлантического побережья Северной и Южной Америки. Вероятно, он был занесен в воды Японии, Средиземного и Северного морей через балластные воды судов. В мае было сообщено о первой находке в южной части Балтийского моря, на острове Узедом. Свое название ракообразный получил благодаря яркой голубой окраске. В Средиземном море этот вид уже широко распространен. По мнению экспертов, он угрожает местным морским животным, таким как мидии и некоторые виды рыб, а сам практически не имеет «врагов»-хищников. Даже поймать их иногда бывает непросто, так как животные могут перерезать рыболовные сети своими острыми когтями.
В настоящее время особенно страдает адриатическое побережье, а также лагунообразный регион на северо-востоке Италии. Животные многочисленны и на побережье Тосканы. В связи с распространением «убийцы морей», как называют краба рыбаки и политики, многие страны обеспокоены своим положением как производителей мидий. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), больше всего мидий производят Италия, Китай и Южная Корея.
Ожидается, что к 2023 году этой проблемой будет затронуто более 50 процентов производства моллюсков.
Вугар Сеидов
собкор АЗЕРТАДЖ
Будапешт
Другие новости раздела
