При правильном приготовлении куркума превращается в натуральное противовоспалительное средство
Баку, 15 декабря, АЗЕРТАДЖ
Корень куркумы принадлежит к семейству имбирных. Он идентичен имбирю, за исключением того, что внутри куркума сильно желтая. Куркума полезна для здоровья и помогает от вздутия живота или метеоризма. Ее компоненты обладают противовоспалительным действием и поддерживают печень. Это связывает пищевые жиры и делает их легкоусвояемыми, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «МедикФорум».
Одно исследование показало, что куркумин, натуральный краситель куркумы, оказывает целенаправленное противовоспалительное действие. Это сопоставимо с кортизоном. Это, в свою очередь, помогает против воспалений и аллергии.
Куркума также полезна для сердца: куркумин укрепляет наши сосуды и регулирует кровяное давление и свертываемость крови.
Если вы хотите получить пользу от специи для здоровья, просто добавьте немного куркумы - свеженарезанной или в виде порошка - в чашку теплой воды. Хорошо перемешайте и немедленно выпейте! Но будьте осторожны: опасность появления пятен на пальцах и зубах, так как в куркуме содержаться сильные пигменты.
Другие новости раздела
