ОБЩЕСТВО
Потребление чеснока улучшает память у пожилых людей
Баку, 21 ноября, АЗЕРТАДЖ
Исследование на животных, проведенное учеными из Университета Луисвилля (США), показало, что соединение в чесноке, называемое аллилсульфидом, может помочь предотвратить потерю памяти, связанную с возрастом. В частности, соединение помогает противодействовать возрастным изменениям кишечных бактерий, связанным с проблемами памяти, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «МедикФорум».
Когда человек становится старше, разнообразие кишечной микробиоты уменьшается.
«В исследовании ученые хотели лучше понять, как изменения кишечной микробиоты влияют на снижение когнитивных функций, связанное с возрастом. Для этого перорально вводили аллилсульфид 24-месячным мышам, что соответствует возрасту людей от 56 до 69 лет. Затем они сравнили этих мышей с мышами 4-х- и 24-месячного возраста, которые не получали диетическую добавку с аллилсульфидом». - пишет издание Health.News.
Исследователи увидели, что у более старых мышей, получавших соединение с чесноком, наблюдалась лучшая долговременная и кратковременная память, а также более здоровые кишечные бактерии по сравнению со старшими мышами, которые не получали препарат. У двухлетних мышей, которые не получали соединения чеснока, также была нарушена пространственная память.
Помимо чеснока, есть много других специй, которые могут повысить функцию мозга. К ним относятся куркума, орегано, тимьян, розмарин, шалфей, черный перец, корица, гвоздика, мускатный орех и базилик.