Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyi

CƏMİYYƏT

“Bu şəraitdə hazırlanan dönər insan üçün təhlükə yaradır” - VİDEOREPORTAJ

Bakı, 23 may, AZƏRTAC

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) dönərxanalarda hazırlanan dönərlərin keyfiyyət və təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsi məqsədilə Bakı şəhərinin müxtəlif ərazilərində dönər satışı həyata keçirilən qida obyektlərində monitorinq tədbirlərini davam etdirir. Bu gün jurnalistlərin iştirakı ilə Agentliyin əməkdaşları tərəfindən uyğunsuzluqlar aşkar edilmiş dönərxanalarda reydlər həyata keçirilib. Monitorinq tədbirləri paytaxtın Xətai rayonunu əhatə edib.

AZƏRTAC-ın əməkdaşı xəbər verir ki, AQTA-nın Bakı Regional bölməsinin böyük məsləhətçisi Nərmin Abbasova rayonun Nobel prospekti, Zığ yolu, 9 ünvanında yerləşən dönərxanada aşkar edilmiş pozuntular barədə jurnalistlərə açıqlama verib. Dönərxananın qanunsuz fəaliyyət göstərdiyini bildirən Agentlik rəsmisi bütün ictimai-iaşə müəssisələrinin qida təhlükəsizlik qeydiyyatından keçdikdən sonra fəaliyyət göstərməli olduğunu xatırladıb. Ancaq mövcud nöqsanların təkcə bununla bitmədiyini bildirən N.Abbasova əlavə edib:

“Müəssisədə sanitar-texniki və gigiyenik vəziyyət qanunun tələblərinə heç bir şəkildə cavab vermir. Dönərxananın anbar sahəsinə baxış keçirən zaman orada müddəti keçmiş bir neçə toyuq məhsulunun olduğunu aşkar etdik. Bundan əlavə, dönərin tərkibinə vurulan sousların saxlanma temperaturları da gözlənilməyib. Məlumdur ki, ət və süd məhsulları xüsusi riskli qidalar siyahısına daxildir və onlardan temperatur rejimi gözlənilərək istifadə edilməlidir. Burada ət məhsullarının və dönərin tərkibindəki inqrediyentlər tələblərə cavab vermir. Bununla yanaşı, müəssisənin döşəmə və tavanında da müəyyən pozuntular var. Bu pozuntular nəticəsində qida məhsullarında çirklənmə riski yarana bilər və yekunda insan tərəfindən istehlak edilən dönər xüsusi təhlükəli ərzağa çevrilə bilər”.

Onun sözlərinə görə, həmin dönərxanada tikinti işlərinin aparılmasına ehtiyac var. Çünki bu şəraitdə hazırlanan dönər insan istehlakı üçün təhlükə yaradır. N. Abbasova aşkar edilmiş pozuntular nəticəsində müəssisənin fəaliyyətinin məhdudlaşdırılacağını qeyd edib.

Müəssisənin sahibkarı İlhamə Əsədova isə dönərxananın təmir edilməli olduğunu etiraf edib: “Biz qərara gəlmişdik ki, alınmış məhsullar satılsın, ondan sonra müəssisəni bağlayaq və təmirə başlayaq”.

Növbəti yoxlama prosesi rayonun Məhəmməd Hadi küçəsində yerləşən “Sərxanın dönəri” adlı müəssisədə həyata keçirilib. Bildirilib ki, buradakı pozuntular təkcə bişmiş yox, eyni zamanda çiy dönərin də emalı prosesində baş verir. AQTA-nın Bakı Regional bölməsinin nümayəndəsi N.Abbasova isə çiy toyuqların şişlərə vurularaq ondan dönər hazırlandığını qeyd edərək, bu prosesin dönərxana tipli müəssisədə həyata keçirilə bilməyəcəyini söyləyib. Onun sözlərinə görə, həmin proses daha geniş sahəyə malik, sanitar-gigiyenik tələblərə cavab verən müəssisələrdə aparılmalıdır.

“Bu zaman müəssisədə temperatur rejimi, havalandırma sistemləri qurulmalıdır. Bununla yanaşı, hazırlanmış çiy dönər əti şoklama prosesindən keçməlidir. Şoklama zamanı həmin ətlər mənfi 40 dərəcə temperaturda soyudulmalıdır. Məlumdur ki, ətin tərkibində olan mikroorqanizmlər mənfi 38 dərəcədə məhv olur.

Bununla yanaşı, müəssisənin yuma çanağı da sanitar-texniki və gigiyenik normalara cavab vermir. Dönərxanada təkcə qida məhsulları deyil, eyni zamanda avadanlıqlar, həmçinin işçilərin əlləri qeyri-gigiyenik vəziyyətdə yuyulur. Bu da istehlak zamanı insan həyatı və sağlamlığına ciddi təhlükə yarada bilər”- deyə Agentlik rəsmisi deyib.

AQTA rəsmisi sözügedən müəssisənin də tələblərə cavab vermədiyi üçün fəaliyyətinin məhdudlaşdırılacağını qeyd edib. Bildirilib ki, sahibkar tərəfindən görüləcək təmir-bərpa işlərindən sonra müəssisə dönər məhsulunu yenidən müştərilərə sata bilər.

Müəssisənin sahibkarı Sarvan Şıxıyev dönərxanada aşkar edilmiş pozuntuların ona ötən gün agentlik rəsmiləri tərəfindən bildirildiyini deyib: “Nöqsanları yaxın vaxtlarda tədricən aradan qaldırmağa çalışacağam”.

“Bu şəraitdə hazırlanan dönər insan üçün təhlükə yaradır” - VİDEOREPORTAJ

Xəbəri sosial şəbəkələrdə paylaşın

Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin

Berlində Azərbaycan dili məktəbinin açılışı olub

Müəllimlərin sertifikatlaşdırma prosesinin müsahibə mərhələsi avqust ayında təşkil olunacaq

Rektor: ECOLEAD platforması ətraf mühit problemlərinin həllinə töhfə verəcək

“Baku Open - 2024” turnirində iştirak edəcək şahmatçı sayı açıqlanıb

Braziliya-Azərbaycan parlamentlərarası əlaqələrinin inkişaf potensialı müzakirə olunub

Şahzadə Anna xəstəxanaya yerləşdirilib

FHN yanında İctimai şuranın üzvləri çimərlik mövsümü ilə əlaqədar monitorinqlər keçirib

Azərbaycan Ümumdünya Fermerlər Təşkilatının illik yığıncağında təmsil olunub

Lənkəranda itkin düşən 35 yaşlı kişinin meyiti tapılıb

Azərbaycanın 15 rayonunda Sosial Reabilitasiya Mərkəzləri fəaliyyət göstərir

Rus bölməsi üzrə birinci sinfə qəbulu müsabiqə yolu ilə aparılan məktəblərə qeydiyyat tamamlanıb

Astanada keçiriləcək V Dünya Köçəri Oyunlarında 89 ölkə iştirakını təsdiqləyib

“Media ayı” çərçivəsində təlimlər davam edir

Ərazi bütövlüyümüzün bərpası Prezident İlham Əliyevin uzaqgörən siyasətinin nəticəsidir - ŞƏRH

Prezident İlham Əliyev “Euronews”a müsahibəsində Avropanın enerji ehtiyaclarının həlli yollarını göstərdi - Politoloq

Avro-2024: Çexiya–Türkiyə oyununun hakimləri açıqlanıb

“Səbail” təlim-məşq toplanışı üçün Türkiyəyə yollanacaq

Hərbi Prokurorluqda Vətən Müharibəsi qəhrəmanları ilə görüş keçirilib

Rezidenturaya ikinci cəhd qəbul imtahanının nəticələri açıqlanıb: 436 nəfər müsabiqə şərtini ödəyib

Zəngilan Azərbaycan QHT-lərinin Əməkdaşlıq Forumuna ev sahibliyi edir - YENİLƏNİB FOTO

Nüfuzlu “Əl Əhram” nəşrində Azərbaycan səfiri ilə müsahibə dərc edilib

Milli Məclisdə bələdiyyələrin statusu və onların fəaliyyətinə inzibati nəzarət haqqında qanunlarda dəyişikliklər müzakirə olunub

Rektor: Məzunlarımız ibadət ocaqlarında imam kimi fəaliyyət göstərirlər

DİM: Elana çıxarılan vəzifələr üzrə qeydiyyatdan keçmiş 2274 namizədlə 4254 müsahibənin keçirilməsi planlaşdırılır

Mərkəzi Bank Dünya Bankı ilə Ölkə Tərəfdaşlıq Çərçivəsini müzakirə edib

Baş nazirin müavini: Qazaxıstan Orta Dəhlizin inkişafına töhfə verir

® “Birbank Biznes”də Sahibkarlığın İnkişafı Fondunun kreditindən yararlanma imkanı

FHN dənli və texniki bitkilərin, meşələrin yanğın təhlükəsizliyini diqqətdə saxlayır

Berlində Azərbaycan Mədəniyyət Mərkəzində “Əlifba: A Cultural Alphabet” kitabının təqdimatı keçirilib

Aygün Əliyeva: Azad edilmiş ərazilərdə ilk dəfə Azərbaycan QHT-lərinin Əməkdaşlıq Forumu keçirilir

“Azərbaycanın milli parklarının tanıtımı” tədbirində mindən artıq ziyarətçi iştirak edib

Professor İradə Hüseynovanın “Tarix. Zaman. Düşüncələr” çoxcildliyinin V cildi çapdan çıxıb

Yeni Daşkənd şəhərinin Baş planının detalları açıqlanıb

Musiqili Teatr iyul repertuarını açıqlayıb

Lənkəranda mənzildə 68 yaşlı qadın meyiti tapılıb

Viktor Orban Avropa Komissiyasının Prezidentini dəyişdirməyə çağırıb

İcbari tibbi sığorta ilə 540 splenektomiya əməliyyatı icra olunub

“Təhsilalanların sosial media savadlılığının artırılması” layihəsi həyata keçirilib

Avro-2024: Kilian Mbappe Polşa ilə matçda oynaya bilər

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin sədri Göyçayda vətəndaşları qəbul edib

Azərbaycanda xüsusi karantin rejiminin müddəti uzadılıb

Bu günədək 400 min hektardan artıq sahədə taxıl biçini aparılıb – operativ məlumat

Konstitusiya Məhkəməsinin Plenumu Milli Məclisin buraxılmasının Konstitusiyaya uyğunluğu barədə Prezidentin sorğusuna baxacaq

Azərbaycanı sevən Renato Formenti növbəti dəfə Ədəbiyyat Muzeyinin qonağı olub

“The Jerusalem Post”: Bakı Kommünikesi COP29 çərçivəsində kiçik ada dövlətləri ilə dialoqa çağırır

Zəngilanda “Azərbaycan QHT-ləri: nəticələr və hədəflər” adlı panel müzakirələrə başlanılıb

Əfqanıstanın şərqində torpaq sürüşməsi yeddi nəfərin həyatına son qoyub

“Vergitutma bazasının aşınması və mənfəətin köçürülməsinin qarşısının alınması məqsədilə Vergi Sazişi üzrə tədbirlərin həyata keçirilməsinə dair Çoxtərəfli Konvensiya”nın təsdiq edilməsi haqqında
Azərbaycan Respublikasının Qanunu

Dövlət qulluqçuları təltif edilib - SƏRƏNCAM

Qara və əlvan metal qırıntı və tullantıları ixracının tənzimlənməsi sahəsində əlavə tədbirlər və “Qara və əlvan metal qırıntı və tullantıları ixracının müvəqqəti dayandırılması barədə” Azərbaycan Respublikası Prezidentinin 2001-ci il 17 aprel tarixli 457 nömrəli Fərmanının ləğv edilməsi haqqında
Azərbaycan Respublikası Prezidentinin Fərmanı

Dövlət qulluqçularının təltif edilməsi haqqında
Azərbaycan Respublikası Prezidentinin Sərəncamı

Dünya Bankı Misirə 700 milyon dollar maliyyə yardımı ayıracaq

Aİ-də bəzi Rusiya media resurslarına qarşı qadağalar sabah qüvvəyə minəcək

Bild: Almaniyanın hakim koalisiyası dağıla bilər

Tədqiqat: Qəhvə içmək hərəkətsizliklə bağlı ölüm riskini azalda bilər

Ötən il Londonda silahlı cinayətlərin sayı artıb

ABC nəşri: Fransızlar Makronu Romanı yandıran Neronla müqayisə edirlər

Əməliyyat zamanı həlak olan polis kapitanı torpağa tapşırılıb VİDEO

Yeni nəşr: “Böyük türkmanlar və türk dastan yaradıcılığı tarixinin Oğuznamə dövrü”

“Sabah” Xorvatiya millisinin sabiq futbolçusu ilə anlaşıb

Azərbaycanlı rəssam Başkortostanda etnik-bədii simpoziumda iştirak edəcək

Xankəndidə ECOLEAD layihəsinə dair anlaşma memorandumu imzalanıb

ANAMA: Ötən həftə ərzində 946 hektar ərazi mina və partlamamış hərbi sursatdan təmizlənib VİDEO

Azərbaycanın qlobal enerji təhlükəsizliyindəki rolunu təsdiq edən dövlətlərin sayı artmaqdadır - ŞƏRH

Tural Əliyev: Layihəsi ilə praktikada əməli uyğun gəlməyən QHT-lərə heç bir güzəşt olunmayacaq

Nazirlik: 835 nəfər xaricdə təhsil üçün Dövlət Proqramına müraciət edib

Baş prokuror: Qondarma “qurum”un separatçı rəhbərləri barəsində cinayət işləri məhkəməyə göndəriləcək

ABŞ-ın Ayova ştatından quşçuluq məhsullarının Azərbaycana idxalına məhdudiyyət qoyulub

“Sabah” klubu üç basketbolçu ilə müqaviləni yeniləyib

Qabiliyyət imtahanlarında iştirak edəcək konsertmeysterlərin nəzərinə

Çində təkrar istifadə oluna bilən raketin sınağı keçirilib VİDEO

Ali Məhkəmə yanında Elmi-məsləhət şurasının iclasında əsassız varlanma mövzusu ətrafında müzakirələr aparılıb

Ərəb mediası Qərbi Azərbaycan həqiqətlərindən yazıb

Sabah paytaxtın iki prospektində nəqliyyatın hərəkəti qismən məhdudlaşdırılacaq

“Nəqliyyat vasitəsinin təhlükəli yüklərin daşınmasına buraxılması haqqında şəhadətnamə”nin yeni formada verilməsinə başlanılıb

Sabah bəzi Bakı ətrafı ərazilərdə yağış yağacağı ehtimalı var

Prorektor Mahirə Hüseynova: Məqsədimiz Qərbi Azərbaycan həqiqətlərini dünyaya çatdırmaqdır

İqtisadi Zonaların İnkişafı Agentliyinin Peşə Təhsil Mərkəzində ilk “Məzun günü”

Üçüncü “Baku Piano Festival” çərçivəsində istedadlı uşaqların konsertləri olub

Azərbaycan idmançıları reytinq turnirində iştirak edəcəklər

“Divanü lüğat-it-türk”ün 950 illiyi münasibətilə beynəlxalq elmi konfrans keçiriləcək

Media nümayəndələri musiqi və incəsənət məktəblərinə şagirdlərin qəbul imtahanını izləyiblər

Avro-2024: Oyun vaxtı huşunu itirən futbolçunun son durumu açıqlanıb

“Nərd oyunu” kitabı yenidən nəşr edilib

Xidməti vəzifələrini yerinə yetirərkən həlak olan polis əməkdaşları ilə vida mərasimi keçirilib

FHN: Ötən sutka ərzində 41 halda yanğına çıxış olub, 7 nəfəri xilas edilib

Nazir müavini: Azərbaycanda əmək müqavilələrinin sayında ciddi artım müşahidə edilir

Dilçilik İnstitutunun alimləri Bişkekdə beynəlxalq konfransda məruzə ediblər

Kənd təsərrüfatı naziri Astara, Lənkəran və Lerikdə təsərrüfatlara baxış keçirib, fermerlərlə görüşüb

“SpaceX” daha 20 internet peykini orbitə çıxarıb

Biləsuvarda gündə 1200-1300 hektar taxıl sahəsində biçin aparılır - məhsuldarlıq yüksəkdir REPORTAJ

Qazaxıstan Dağıstanda törədilən terror aktlarının araşdırılmasında Rusiyaya yardım təklif edib

Sədr: Qarabağın bərpası və yenidən qurulmasında iştirak edən şirkətlərə kreditlər güzəştli şərtlərlə verilir

Azərbaycan Ordusunun yaradılmasının 106 illiyinə həsr edilmiş “Dövlətin dayağı, Xalqın qüruru” adlı tədbir keçirilib

Nazir müavini: Beynəlxalq Valyuta Fondu Azərbaycanı dünyanın 7 ən cəlbedici investisiya ölkəsindən biri elan edib

Özbəkistan karbon qazı emissiyasının azaldılması üçün DB-dan maliyyə vəsaiti alan ilk ölkədir

Mütəxəssis: Yay aylarında dərinin su balansını qorumaq üçün daha çox maye qəbulu tövsiyə olunur

Viktor Orban: Son beş il Aİ tarixində ən uğursuz dövrdür

ADPU-nun “SABAH” magistraturasını seçmək üçün 1334 nəfər müsahibələrdə iştirak edib

Polşada “Azərbaycan və Polşanın 100 illik münasibətləri” mövzusunda tədbir keçirilib