Die Chefköchin im Weißen Haus verabschiedet sich nach 29 Jahren
Baku, 1. August, AZERTAC
Mit diesen Worten hat First Lady Jill Biden eine besondere Personalie verkündet: Die Chefköchin des Weißen Hauses hat ihren Posten abgegeben. Schon am Freitag war Cristeta Comerfords letzter Tag. Am Dienstag nun verabschiedete sich Biden öffentlich von der 61-Jährigen. „Während ihrer bahnbrechenden Karriere hat Chefköchin Cris ihr Team mit Herzlichkeit und Kreativität geführt und dabei unsere Seelen genährt. Joe und ich sind von ganzem Herzen dankbar für ihr Engagement und ihren langjährigen Dienst.“
Comerford wurde auf den Philippinen geboren, sie kam als 23-Jährige nach Amerika. Sie arbeitete in Küchen in Chicago und Washington, bevor sie 1995 einen Job im Weißen Haus antrat; da war Bill Clinton Präsident. Zehn Jahre lang war Comerford stellvertretende Küchenchefin unter Chefkoch Walter Scheib. Als der in den Ruhestand ging, machte sich die damalige First Lady Laura Bush auf die Suche nach Ersatz – und wurde schließlich in Comerford fündig. „Ihre Leidenschaft für das Kochen schmeckt man in jeder ihrer leckeren Kreationen“, sagte Bush damals.
Comerford war die erste Frau in dieser Position. Als Chefköchin war sie unter anderem für die Gestaltung und Umsetzung von Menüs während der zahlreichen Staatsbesuche im Weißen Haus zuständig; außerdem für Feiertagsveranstaltungen, Empfänge, offizielle Mittagessen und inoffizielle Snacks.
Comerfords letztes Staatsdinner fand im Mai statt. Da waren der kenianische Präsident William Ruto und seine Ehefrau Rachel zu Besuch in 1600 Pennsylvania Avenue. Das Team um die Chefköchin servierte dabei ein Drei-Gänge-Menü: gekühlte Tomatensuppe, ein Hauptgericht aus geräucherten Rinderrippchen und in Butter pochiertem Hummer, und zum Nachtisch gab es einen selbst gemachten Korb aus weißer Schokolade mit Himbeeren, Pfirsichen und anderen Früchten.
Im Jahr 2010 schilderte Comerford , was für sie die »größte Ehre« sei: jeden Tag durch die Tore des Weißen Hauses zu laufen und »meinem Land zu dienen, indem wir der First Family und ihren Gästen das gesündeste und frischeste Essen servieren, das wir anbieten können«.
Am Montag hatte Koch José Andrés sich bereits bei Comerford bedankt und ihr bei X zum Ruhestand gratuliert . »Du bist ein nationaler Schatz, eine kulinarische Diplomatin, die der Welt gezeigt hat, wie ein Einwanderer amerikanisches Essen feiern und es mit den führenden Politikern der Welt teilen kann … und das fast 30 Jahre lang!«
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