Ölweiden-Früchte wirken sich positiv auf Stoffwechsel aus
Baku, 9. September, AZERTAC
Einige Ölweiden-Sorten werden nicht nur wegen der hübschen Blüten und dem starken Duft angepflanzt. Sie tragen auch essbare Früchte, genauer gesagt Scheinbeeren, die zudem sehr dekorativ aussehen.
Die meisten Ölweiden-Früchte sind sehr klein, haben eine korallenrote Farbe und enthalten einen Kern. In ihrer Form ähneln sie Kirschen und Oliven. Die Steine müssen ausgelöst werden. Am einfachsten ist es, die Früchte zu kochen und durch ein Sieb zu passieren.
Neben trockenen Böden toleriert die Ölweide Salz und ist gut windverträglich. Eine beliebte Zierde für Gärten in Küstennähe. Auch aus ökologischer Sicht ist es deshalb sinnvoll, Ölweiden-Sträucher im Garten zu ziehen.
Die schmalblättrige Ölweide (Elaeagnus angustifolia) ist ein sommergrüner, dicht sparrig verzweigter und bedornter Strauch oder kleiner Baum mit meist breiter Krone. Die schmalblättrige Ölweide wächst am Naturstandort auf sandig-kiesigen, stickstoffärmeren Böden an Küsten- und Seeufern. Innerhalb von Trockensteppen findet man sie an wasserzügigen Standorten, insbesondere entlang temporärer Flussbetten. Bei guter Pflege und idealem Standort kann er bis zu 7 m hoch werden. Sein Vorteil liegt darin, dass er äußerst anspruchslos ist und sogar auf sterilen Sandböden in voller Sonne zurecht kommt.
Die leichten Böden in den ariden Klimazonen sind oftmals durch die Verdunstung des unterirdisch zufließenden Wassers und die dabei zurückbleibenden Mineralien leicht salzhaltig.
Die gelbliche Blüte ist unbedeutend, verströmt aber einen intensiv-süßlichen Duft.
Die Früchte werden im mediterranen Klima geerntet und gegessen, in Mitteleuropa kommt es selten zu ausreichender Fruchtreife.
Wann die Früchte der Ölweide reif sind, hängt von der Sorte ab. Die am häufigsten in unseren Breiten gezogene Ölweide, die Reichblütige Ölweide (Elaeagnus multiflora), ist im September bereit zur Ernte.
Die Frucht der Ölweide enthält viel Vitamin C und einige Mineralstoffe. Sie ist daher sehr gesund. Nicht nur Menschen wissen die Frucht zu schätzen. Vögel fressen sie ebenfalls sehr gern.
Die Ölweiden-Früchte helfen, ein stabiles, gesundes Gewicht zu halten, wirken sich positiv auf den Stoffwechsel, Übelkeit, Erbrechen und Husten aus, vor allem wenn die Insulinproduktion gestört ist. Die Ölweiden-Früchte können mit Honig gemischt und bei der Therapie der Harninkontinenz verwendet werden. Die Ölweide-Früchte sind gesund für Haut und Augen. Reich an Omega-7-Öl spendet die Frucht der Ölweide der Haut tiefe Feuchtigkeit.
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