Rappersvil: Sürix gölünün sahilindəki idilliya
Bakı, 31 iyul, Emil Eyyubov, AZƏRTAC
Sürix ən böyük, lakin eyniadlı gölün sahilində yerləşən yeganə şəhər deyil. Bu bölgədə onlarla irili-xırdalı yaşayış məntəqələri var ki, onlardan bəziləri turistlərin də marağına səbəb olur. Həmin məkanların arasında 10 min nəfərdən az əhalisi olan Rappersvil qəsəbəsi öz füsunkar mənzərələri və çoxsaylı çiçək bağçaları ilə məşhurdur və buna görə də “güllər şəhəri” adlandırılıb. Rappersvilin görməli yerləri arasında ətraf ərazinin gözəl mənzərəsini təqdim edən XII əsrə aid qəsr və maralların sərbəst şəkildə gəzdiyi park var.
Təpənin üzərində qəsr, marallar və Polşa qrafı
Sürix gölü Sürixin simvolu və əsas cazibədar məkanıdır. Onun sahillərində şəhər sakinləri istirahətə çıxır, balıq tutur və naviqasiya üçün su anbarından fəal istifadə edirlər. Sürixin gəmiçilik şirkəti olan ZSG-nin bərələri hər gün şəhərdən Rappersvilə göl boyu səyahət edir, marşrut üzərindəki digər yaşayış məntəqələrində dayanır. Ümumilikdə, marşrutdan asılı olaraq 30 və ya daha çox dayanacaq ola bilər.
Sürixdən Rappersvilə səyahət təxminən iki saat çəkir. Məsələn, qatarla eyni məsafəni 40 dəqiqəyə qət etmək olar. Qatarın Sürix gölü boyunca uzanan olduqca mənzərəli marşrutu var və sərnişinlər daim su səthinin və onun boyunca yerləşən yaşayış məntəqələrinin xoş təsir bağışlayan mənzərələri ilə tanış olurlar. Qayıqla səyahətin bonusu açıq göyərtədə isti küləyin qucağında və ya əlavə ödənişlə ənənəvi mətbəxlə tanış ola biləcəyiniz üzən restoranda masa arxasında oturmaq imkanıdır.
Bərə Sent-Qallen kantonuna aid olan Rappersvil-Yona kommunası daxilində kiçik qəsəbə olan Rappersvilin düz mərkəzində dayanır. Buradakı gözəllikdən doyunca həzz almaq üçün burada gecələməyə dəyər. Orta əsrlərin mənzərəli şəhərciyi qonaqları restoranlarla əhatə olunmuş ecazkar gəzinti yeri, Köhnə şəhərin canlı küçələri, təpədə yerləşən qəsr və çoxsaylı qızılgül bağçaları ilə qarşılayır. Sahil yaxınlığındakı körpüdə yanalma qayıqları və katamaranlar sanki dalğaların üzərində yellənir, ördək və qu quşları suda əylənir. Sahildən Köhnə şəhərin binalarına qədər kölgəli bir xiyaban sizi gəzintiyə dəvət edir.
Köhnə şəhərə hansı tərəfdən girsəniz də, onun dar küçələri sizi əsas meydana aparacaq. Yolda siz bir neçə dəfə kol gülləri olan bağçalara və sarmaşıq kimi qızılgüllərlə örtülmüş fasadları olan qədim mülklərə rast gələcəksiniz. Ümumilikdə, Rappersvildə təxminən 20 min qızılgül kolu var.
Fəvvarənin dairəvi daş kasasının yanındakı meydanda yuxarı bir pilləkən qalxır; onun 53 pilləsi Rappersvil qəsrinə aparan yoldur və buradan qəsəbəyə, gölə və ətraf dağlara fantastik panoramlı mənzərə açılır. Bu yerlərin əsas cazibəsi Rappersvil qəsridir. XII əsrin sonlarına doğru (digər mənbələrə görə XIII əsrin əvvəllərində) tikilmiş və sonralar bir neçə dəfə bərpa edilmiş üç qüllə və saraydan ibarət kompleks uzaqdan diqqəti cəlb edir. Bu nəcib gücün simvolu Rappersvildən keçən Lindenhof təpə silsiləsində yerləşir.
Şlossberq adlı təpənin cənub yamacının ətəyində çoxlu qızılgül bağçalarından biri salınıb. Onun şimal yamacında isə 1871-ci ildən bəri Avropa marallarının yaşadığı heyrətamiz maral parkı var. Maraqlıdır ki, marallar İsveçrədə vəhşi təbiətdə yaşamır. Onlar yalnız qapalı yerlərdə saxlanılır. Qəsr parkındakı marallara təlim keçmiş bir gözətçi baxır.
Rappersvil qəsri hazırda təmir-bərpa işləri üçün bağlıdır və 2024-cü ilin dekabrında qapılarını yenidən açacağı gözlənilir. Qəsrin tarixinə həsr olunmuş sərgi ilə yanaşı, kompleksdə Polşa Muzeyi də var ki, bu da olduqca gözlənilməzdir. Onun yaranma tarixi 1868-ci ildən, İsveçrədə yaşayan sürgün edilmiş qraf Plyaterin məzlum Polşanın xatirəsinə qəsrin terrasında “Azadlıq” sütunu ucaltması ilə başlayır. İki il sonra o, Polşa Muzeyini yaratmaq üçün qəsrin bir hissəsini yerli icmadan icarəyə götürüb. Beləliklə, suveren gücün və şəhər muxtariyyətinin təcəssümü olan qəsr, eyni zamanda, azadlıq uğrunda mübarizə aparan İsveçrə xalqları ilə həmrəylik simvoluna çevrilib.
Şokolad evi və məhsulları pulsuz dadmaq
Sürix Gəmiçilik İdarəsinin marşrut şəbəkəsindəki məşhur nöqtələrdən biri Kilxberq stansiyasıdır. Bu təəccüblü deyil, çünki Kilxberqdə İsveçrənin ən böyük “Lindt Home of Chocolate” şokolad muzeyi yerləşir. Buraya təkcə bərə ilə deyil, həm də Sürixin mərkəzindən avtobus və ya qatarla 20 dəqiqəyə çata bilərsiniz. Kompleks 2020-ci ildə burada 1899-cu ildən fəaliyyət göstərən tarixi “Lindt & Sprüngli” fabrikinin yanında açılıb. Foyedə ziyarətçiləri möhtəşəm doqquz metrlik şokolad fəvvarəsi qarşılayır. Göründüyü kimi, çəkisizlik şəraitində olan bu konstruksiyada 1400 kiloqram əsl şokolad var.
Sahəsi 1500 kvadratmetr olan interaktiv multimedia sərgisi yeddi tematik zonanı əhatə edir. Şokolad turu tropik ölkələrdə kakaonun yetişdirilməsi və emalı prosesini əks etdirən stendlərlə başlayır. Belə ki, kakao paxlasının 70 faizi Afrikadan, əsasən Kot-d'İvuar, Qana və Madaqaskardan ixrac edilir. Bununla yanaşı, İsveçrə dünya bazarında satılan kakao paxlasının cəmi 1 faizini idxal edir. Bu, ölkənin keyfiyyətli şokolad istehsalında dünya lideri olmasına mane olmur. “İsveçrə şokoladı” ifadəsi “İsveçrə saatları” kimi brend bir kəlməyə çevrilib. Onların hamısı XIX əsrdə ixtiraları ilə şokolad dünyasında inqilab edən İsveçrə pionerlərinin sayəsində ərsəyə gəlib. Əslində, dünyada şokolad batonlarının istehsalı üzrə ilk fabrik 1819-cu ildə İsveçrədə açılıb. Beləliklə, istehsal prosesinin avtomatlaşdırılması sayəsində bu ləziz məhsul geniş yayılıb. 1875-ci ildə südlü şokolad da İsveçrədə icad edilib. Eyniadlı şirkətin qurucusu Rudolf Lindt özü 1879-cu ildə “konçlama” üsulunu icad edib, bu, qızdırılan maye şokoladı hava ilə qarışdırmaq və doydurmaq prosesidir. Sərginin bölmələrindən birində maraq göstərən ziyarətçilər həm klassik, həm də ən son şokolad istehsalı texnologiyalarını aydın şəkildə görə bilərlər.
Amma şokolad turunun bəlkə də ən maraqlı tərəfi yüksək keyfiyyətli İsveçrə şokoladının dadına baxmaq imkanıdır. Burada dispenserlərdən müxtəlif növ maye şokoladları, xüsusi maşınlardan əlinizə düşən şokolad parçaları və çoxlarına tanış olan yuvarlaq “Lindor” konfetlərini dadmaq olar. Sonuncu otaqda müxtəlif rəngli dairələrlə doldurulmuş onlarla şəffaf kürə var: ziyarətçilər kiçik deşiklərdən bir neçə konfet çıxara bilərlər. Turun sonunda qonaqlar sahəsi 500 kvadratmetr olan dünyanın ən böyük “Lindt” şokolad mağazasına daxil olurlar. Onlar sevimli şokoladı satın ala bilərlər. Kompleksdə “Lindt”dən qeyri-adi desertləri dadmaq üçün kafe də var. Məsələn, südlü şokolad və ya müxtəlif növ dondurmalara batırılmış evdə hazırlanmış vaflilər təklif olunur.
Sürixdən nə gətirmək olar?
Bakıya qayıtmalı olduğumuz “airBaltic” aviaşirkəti 70-dən çox istiqamətə uçuşlar həyata keçirir, həmçinin öz sərnişinlərinə biznes-sinif təklif edir. Buraya prioritet qeydiyyat və minmə, geniş ön oturacaq, limitsiz içkilərlə ləziz üç xörəkli yemək, gəldikdən sonra daha sürətli çıxış və artan baqaj icazəsi kimi üstünlüklər daxildir. Başa düşdüyünüz kimi, səfərin sonunda baqaj bir şeylə doldurulmalıdır. Xoşbəxtlikdən, Sürixdə bununla bağlı problem olmayacaq: səyahətçiləri həddən artıq cazibədar seçimlər gözləyir. Onlarla İsveçrə şokoladından başqa, digər maraqlı məhsulları da ala bilərsiniz. Məsələn, hər hansı bir supermarketdə plastik qutularda satılan Alp südünü özünüzlə gətirməyə heç bir maneə yoxdur. Yaxud bulaq suyu ilə qarışdırılmış alma şirəsi olan “Shorley” milli qazlı içki götürmək olar. Burada supermarketlərdə satılan “fondyü dəstlərini” də əlavə edə bilərsiniz. Onlara tələb olunan nisbətlərdə müxtəlif növ pendirlər və tez-tez bu yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan qablar daxildir.
Bütün dünyada tanınan sırf Sürix brendləri də var. Artıq hesabatın birinci hissəsində “Freitag” çantalarını qeyd etdik. İsveçrədən gələn məşhur suvenir olan “Soeder” adlı dəriyə qulluq məhsulları da diqqətəlayiqdir. Onların əsas konsepsiya mağazası Sürix Mərkəzi Stansiyasının düz girişində yerləşir. Şəhər ətrafında bir neçə başqa filial da var. “Soeder”in ekoloji cəhətdən təmiz məhsullarının özəlliyi təbii inqrediyentlərdən ənənəvi istehsal üsuludur. Şirkət yerli Şvertsenbarx bələdiyyəsindəki zavodda işlənib hazırlanmış və istehsal olunmuş kremlər, losyonlar, sabunlar, şampunlar və digər məhsullar da daxil olmaqla geniş çeşiddə yüksəkkeyfiyyətli kosmetika məhsulları təklif edir. Bu brendi fərqləndirən əsas cəhət onun qablaşdırılmasıdır. Onların məhsullarının əksəriyyəti İsveçrənin 130-dan çox ixtisaslaşmış stansiyalarında istifadə edildikdən sonra yenidən doldurula və təkrar istifadə edilə bilən qablarda satılır.
Sözardı...
İsveçrədən reportajımızın final, üçüncü hissəsində siz Bazel kantonuna aid mənzərəli bölgə olan Bazelend haqqında məlumat əldə edəcəksiniz. Onun meşəli dağları, gurultulu çayları, gölləri və bağları Azərbaycanın kurortları olan Qəbələ və İsmayıllının təbiətini xatırladır. Həm də bütün bu təbii əzəmət Bazelin mərkəzindən tramvayla 20 dəqiqəlik məsafədə yerləşir!
Bölmənin digər xəbərləri
