“ƏDVİYYAT VƏ YABANI TƏRƏVƏZ BİTKİLƏRİNİN ENSİKLOPEDİYASI”

08.10.2005 [17:39]
Çap et
A⁺ A^-

AZƏRTAC xəbər verir ki, “Elm” nəşriyyatı “Ədviyyat və yabanı tərəvəz bitkilərinin ensiklopediyası” kitabını yenicə çap etmişdir. Biologiya elmləri doktoru, professor Mais Qasımov və Gülər Qədirovanın birlikdə yazdıqları bu kitabda tropik və subtropik ölkələrdə müalicə və qida əhəmiyyətli qiymətli ədviyyat bitkilərinin yayılması, onların kimyəvi tərkibi, qida xüsusiyyətləri, becərilmə qaydaları barədə geniş məlumat verilir.

Kitabda ilk dəfə olaraq, Azərbaycan florasında geniş yayılmış və zəngin ehtiyatı olan ədviyyat bitkilərindən də ətraflı söz açılır. Bildirilir ki, Azərbaycanda 200-dən çox ədviyyat və 300-ə qədər yabanı tərəvəz bitkisi mövcuddur.

Ensiklopediyada ədviyyat bitkilərinin istifadə tarixindən, onların yeyinti sənayesində istifadəsindən, ölkəmizdə yayılan ədviyyat bitkilərinin müalicəvi əhəmiyyətindən geniş bəhs edilmişdir.

Bundan əlavə, müəlliflərin ədviyyat və yabanı bitkilərdən hazırlanan 1000-dən çox yeni qida məhsulları və müalicə preparatları haqqında maraqlı məlumatlar ilk dəfə kitabda öz əksini tapmışdır.

Kitab ali məktəblərin müəllim və tələbələri, eləcə də geniş oxucu kütləsi üçün nəzərdə tutulmuşdur.