Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyi

CƏMİYYƏT

“Bu şəraitdə hazırlanan dönər insan üçün təhlükə yaradır” - VİDEOREPORTAJ

Bakı, 23 may, AZƏRTAC

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) dönərxanalarda hazırlanan dönərlərin keyfiyyət və təhlükəsizliyinin qiymətləndirilməsi məqsədilə Bakı şəhərinin müxtəlif ərazilərində dönər satışı həyata keçirilən qida obyektlərində monitorinq tədbirlərini davam etdirir. Bu gün jurnalistlərin iştirakı ilə Agentliyin əməkdaşları tərəfindən uyğunsuzluqlar aşkar edilmiş dönərxanalarda reydlər həyata keçirilib. Monitorinq tədbirləri paytaxtın Xətai rayonunu əhatə edib.

AZƏRTAC-ın əməkdaşı xəbər verir ki, AQTA-nın Bakı Regional bölməsinin böyük məsləhətçisi Nərmin Abbasova rayonun Nobel prospekti, Zığ yolu, 9 ünvanında yerləşən dönərxanada aşkar edilmiş pozuntular barədə jurnalistlərə açıqlama verib. Dönərxananın qanunsuz fəaliyyət göstərdiyini bildirən Agentlik rəsmisi bütün ictimai-iaşə müəssisələrinin qida təhlükəsizlik qeydiyyatından keçdikdən sonra fəaliyyət göstərməli olduğunu xatırladıb. Ancaq mövcud nöqsanların təkcə bununla bitmədiyini bildirən N.Abbasova əlavə edib:

“Müəssisədə sanitar-texniki və gigiyenik vəziyyət qanunun tələblərinə heç bir şəkildə cavab vermir. Dönərxananın anbar sahəsinə baxış keçirən zaman orada müddəti keçmiş bir neçə toyuq məhsulunun olduğunu aşkar etdik. Bundan əlavə, dönərin tərkibinə vurulan sousların saxlanma temperaturları da gözlənilməyib. Məlumdur ki, ət və süd məhsulları xüsusi riskli qidalar siyahısına daxildir və onlardan temperatur rejimi gözlənilərək istifadə edilməlidir. Burada ət məhsullarının və dönərin tərkibindəki inqrediyentlər tələblərə cavab vermir. Bununla yanaşı, müəssisənin döşəmə və tavanında da müəyyən pozuntular var. Bu pozuntular nəticəsində qida məhsullarında çirklənmə riski yarana bilər və yekunda insan tərəfindən istehlak edilən dönər xüsusi təhlükəli ərzağa çevrilə bilər”.

Onun sözlərinə görə, həmin dönərxanada tikinti işlərinin aparılmasına ehtiyac var. Çünki bu şəraitdə hazırlanan dönər insan istehlakı üçün təhlükə yaradır. N. Abbasova aşkar edilmiş pozuntular nəticəsində müəssisənin fəaliyyətinin məhdudlaşdırılacağını qeyd edib.

Müəssisənin sahibkarı İlhamə Əsədova isə dönərxananın təmir edilməli olduğunu etiraf edib: “Biz qərara gəlmişdik ki, alınmış məhsullar satılsın, ondan sonra müəssisəni bağlayaq və təmirə başlayaq”.

Növbəti yoxlama prosesi rayonun Məhəmməd Hadi küçəsində yerləşən “Sərxanın dönəri” adlı müəssisədə həyata keçirilib. Bildirilib ki, buradakı pozuntular təkcə bişmiş yox, eyni zamanda çiy dönərin də emalı prosesində baş verir. AQTA-nın Bakı Regional bölməsinin nümayəndəsi N.Abbasova isə çiy toyuqların şişlərə vurularaq ondan dönər hazırlandığını qeyd edərək, bu prosesin dönərxana tipli müəssisədə həyata keçirilə bilməyəcəyini söyləyib. Onun sözlərinə görə, həmin proses daha geniş sahəyə malik, sanitar-gigiyenik tələblərə cavab verən müəssisələrdə aparılmalıdır.

“Bu zaman müəssisədə temperatur rejimi, havalandırma sistemləri qurulmalıdır. Bununla yanaşı, hazırlanmış çiy dönər əti şoklama prosesindən keçməlidir. Şoklama zamanı həmin ətlər mənfi 40 dərəcə temperaturda soyudulmalıdır. Məlumdur ki, ətin tərkibində olan mikroorqanizmlər mənfi 38 dərəcədə məhv olur.

Bununla yanaşı, müəssisənin yuma çanağı da sanitar-texniki və gigiyenik normalara cavab vermir. Dönərxanada təkcə qida məhsulları deyil, eyni zamanda avadanlıqlar, həmçinin işçilərin əlləri qeyri-gigiyenik vəziyyətdə yuyulur. Bu da istehlak zamanı insan həyatı və sağlamlığına ciddi təhlükə yarada bilər”- deyə Agentlik rəsmisi deyib.

AQTA rəsmisi sözügedən müəssisənin də tələblərə cavab vermədiyi üçün fəaliyyətinin məhdudlaşdırılacağını qeyd edib. Bildirilib ki, sahibkar tərəfindən görüləcək təmir-bərpa işlərindən sonra müəssisə dönər məhsulunu yenidən müştərilərə sata bilər.

Müəssisənin sahibkarı Sarvan Şıxıyev dönərxanada aşkar edilmiş pozuntuların ona ötən gün agentlik rəsmiləri tərəfindən bildirildiyini deyib: “Nöqsanları yaxın vaxtlarda tədricən aradan qaldırmağa çalışacağam”.

“Bu şəraitdə hazırlanan dönər insan üçün təhlükə yaradır” - VİDEOREPORTAJ

Xəbəri sosial şəbəkələrdə paylaşın

Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin

MN: Hərbi hissələrdə Qurban bayramı mərasimləri qapalı şəkildə keçirilir

Altı əsrdən sonra nəşinin yeri dəyişdirilən sufi aliminin qəbri Lənkərandadır VİDEO

Şuşa sakini: Çox xoşbəxtik ki, Qurban bayramını doğma yurdumuzda qeyd edirik

Bakıda çövkən üzrə dünya çempionatının bağlanış mərasimi olub

Qurban bayramı ilə əlaqədar heyvanların satışı və kəsimi həyata keçirilir

Ağalı sakinlərinin qurbanlarını kəsməsi üçün kənddə səyyar çadır məntəqəsi qurulub VİDEO

Ağdamda şəhid və aztəminatlı ailələrə Qurban sovqatı paylanıb

Rostovdakı istintaq təcridxanasının iki əməkdaşını girov götürən məhkumlar məhv edilib

Prezidentin Mətbuat Xidmətinin məlumatı

COP29 Təşkilat Komitəsinin üzvləri DOST İnklüziv İnkişaf və Yaradıcılıq Mərkəzi ilə tanış olublar

Saatlıda Qurban bayramı münasibətilə şəhid ailələrinə, eləcə də aztəminatlı ailələrə bayram sovqatları paylanılıb

Qafqaz Müsəlmanları İdarəsi Qurban bayramı münasibətilə Gürcüstanda xeyriyyə aksiyası keçirib

Naxçıvanda 8 ünvanda qurbanlıq heyvan kəsimi və satışı təşkil olunub

Sabaha dağlıq və dağətəyi rayonlarda yağıntılar intensiv olacaq, dolu düşəcək

Dahi Azərbaycan şairi Məhəmməd Füzuli yaradıcılığı xarici portallarda

Biləsuvarda yol qəzası baş verib, xəsarət alanlar var

FHN: Sumqayıt şəhəri ərazisində sursat aşkar edilib VİDEO

Şuşalılar Qurban bayramını 32 ildən sonra doğma yurdlarında qeyd ediblər

Bayramlarla əlaqədar bölgələrə axın müşahidə edilir

Bayramla bağlı 147 ünvanda qurbanlıq heyvanların satışı və kəsimi xidmətləri göstərilir

Zəngilanda Bayram namazı qılınıb

Avro-2024: Niderland və İngiltərə millisi mübarizəyə başlayır

Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Qurban bayramı münasibətilə paylaşım edib

Naxçıvan istiqamətində yerləşən mövqelərimiz növbəti dəfə atəşə tutulub VİDEO

İllər sonra Füzuli şəhər sakinləri qurbanlarını doğma yurdda kəsirlər VİDEO

Ulu Öndərin 101 illiyi münasibətilə keçirilən minifutbol çempionatına yekun vurulub

Təzəpir məscidinin imamı: Mağazalarda qurban əti adı altında heyvan kəsilib satılması şəriətə uyğun deyil və Qurban əti sayılmır VİDEO

İmam: Qurban kəsmək müsəlmanlar üçün vacib əməllərdən biridir VİDEO

Mingəçevirdə 10 nəfərin xəsarət alması faktı üzrə araşdırma aparılır

Azərbaycanın ilk Xalq artisti - Hacıağa Abbasov

Şuşada bayram namazı qılınıb VİDEO

Bakıda Qurban bayramı namazı qılınıb VİDEO

GUAM ölkələri nəqliyyat kommunikasiyaları sahəsində əməkdaşlığın gücləndirilməsini müzakirə ediblər

Vətən müharibəsindən sonra 473 hərbçi 566 ədəd yüksək texnologiyalı protezlə təmin edilib

Qurban bayramı: Səxavət, halallıq və həmrəylik rəmzi

® “Rabitəbank” Qurban bayramı ərəfəsində şəhid və qazi ailələrinə dəstək olub

Samuxda yabanı halda bitən 3 tondan çox çətənə məhv edilib

ABŞ-da atışma olub, 9 nəfər yaralanıb

Sunak: Ukraynada sülh Kiyev üçün məqbul şərtlərlə bərqərar edilməlidir

Tramp: ABŞ üçüncü dünya müharibəsi riskindən xilas olmalıdır

Ahıl şəxslər üçün “Fiziki aktivliyin yaşı yoxdur" adlı tədbir təşkil edilib

TDT: Geosiyasi reallıqlar və qlobal kataklizmlər fonunda yeni strateji hədəflərə doğru

15 iyun tariximizin ən parlaq səhifələrindən biridir

“Avro 2024”: Son çempion turnirə qələbə ilə başlayıb

Qazaxıstan Almaniyaya bir milyon tondan çox neft tədarük edəcək

Londonda Kral Çarlzın rəsmi doğum günü keçirilib

Avropa çempionatları tarixində ən erkən qol vurulub

Milli Qurtuluş Günündə Şirvanda “Xilaskar” filmi nümayiş olunub

Şimali Kipr Prezidenti Ersin Tatar əlamətdar günlər münasibətilə Azərbaycanı təbrik edib

“Vəhdəti-vücud” günü

Ermənistanda Daşnaksütyun partiyasının 20-yə yaxın üzvü saxlanılıb

“Avro 2024”: İspaniya Xorvatiyaya üç cavabsız qolla qalib gəlib

Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğan Milli Qurtuluş Günü münasibətilə Azərbaycan xalqını təbrik edib

Şuşa Bəyannaməsi bu müdrik kəlamların həyatiliyinin təsdiqidir – ŞƏRH

Prezident İlham Əliyev Qurban bayramı ilə bağlı paylaşım edib

Azərbaycanda yay turizm mövsümünə start verilib

BDU kollektivi Fəxri xiyabanda Ulu Öndər Heydər Əliyevin məzarını ziyarət edib

Ulu Öndər Heydər Əliyev həyatının böyük hissəsində Azərbaycanın məsuliyyətini öz çiyinlərində daşıyıb - ŞƏRH

“Qəbələ” klubu fransalı yarımmüdafiəçi ilə vidalaşıb

Türkiyənin Sabancı Universitetinin nümayəndə heyəti SOCAR-da olub

Tbilisidə “Qafqaz evi” ideyası: sülh və təhlükəsizlik” layihəsi çərçivəsində dəyirmi masa keçirilib

“Zirə” braziliyalı hücumçu ilə müqavilə imzalayıb

Fransada fermerler yenidən nümayişə çıxacaqlarını bəyan ediblər

Türkiyənin Milli Müdafiə Nazirliyi Azərbaycan xalqını təbrik edib

Abşeron rayonunda Milli Qurtuluş Günü təntənə ilə qeyd olunub

ŞKTR parlamentinin spikeri Heydər Əliyevin Azərbaycanın xilasında tarixi rolunu vurğulayıb

Türkiyəli ekspert: Bakı ilə Ankaranın birliyi Türk dünyasının həmrəyliyinin stimuludur VİDEO

Şuşada “Türk dünyası-2040: gələcəyə konseptual baxış” mövzusunda panel sessiya təşkil olunub

“Avro 2024”: İsveçrə millisi Macarıstana qalib gəlib

III Beynəlxalq Bakı Piano Festivalı ərəfəsində mətbuat konfransı keçirilib

Milli Qurtuluş Günü münasibətilə Azərbaycan Ordusunda silsilə tədbirlər keçirilib VİDEO

Tahir Mirkişili: İyunun 15-i Azərbaycan tarixinə yeni dövrün başlanğıcı kimi düşüb

Ahıl və tənha vətəndaşlara qarşı dələduzluğa cəlb edilən 14 nəfər saxlanılıb VİDEO

Şuşada partiya diplomatiyasının yeni dialoq platforması olması ilə bağlı müzakirələr aparılıb

Finlandiya quş qripinə qarşı vaksin alır

SOCAR-ın “Eko park”ında QHT nümayəndələri ilə görüş keçirilib

Xocalı prospektinin Yusif Səfərov küçəsi ilə kəsişməsində yol hərəkəti yenidən təşkil edilir

Azərbaycan tamamilə müstəqil siyasət yürüdən ölkə kimi beynəlxalq aləmdə böyük nüfuz qazanıb - RƏY

“Kəpəz” klubu iki legioner futbolçu ilə yollarını ayırıb

Bu il Hindistandan ölkəmizə 90 mindən çox turist gəlib

Azərbaycan torpaqlarının işğaldan azad edilməsi Qafqazda sülhün bərqərar olması deməkdir

Hulusi Kılıç: Şuşa Bəyannaməsi regionda sülhün, sabitliyin və təhlükəsizliyin təminatıdır

Kənan Quluzadə: Bu il turist sayının 2019-cu ilin rəqəmlərinə yaxınlaşacağına inanırıq

Azərbaycanda ilk və tək qadın futbol məşqçisini yaxından tanıyaq

Aygün Attar: Şuşa Bəyannaməsi TDT-də birliyi gücləndirən amillərdən biridir

Baş Prokurorluq: Beynəlxalq axtarışda olan şəxs Avstriyaya təhvil verilib

Türkiyənin nazirləri Azərbaycan rəhbərliyini və xalqını Milli Qurtuluş Günü münasibətilə təbrik ediblər

Səməd Seyidov: Bu gün tamamilə başqa bir Azərbaycanın, Türk dünyasının şahidiyik

700 bal toplayan Şəki məktəblisi: Gələcəkdə süni intellekt sahəsində Azərbaycanı layiqincə təmsil edəcəyimə inanıram VİDEO

Polis bayram günləri ilə əlaqədar gücləndirilmiş iş rejimində xidmətini davam etdirir VİDEO

Kayrat Osmonaliyev: Türk dünyası üçün təhlükəsizlik sisteminin yaradılması məsələsini gündəmə gətirməyin vaxtıdır

Qırğız diplomat: TDT-nin gücü onu təşkil edən dövlətlərin birliyindədir

DSX-nın Xüsusi Məktəbində tədris ilinin başa çatması ilə əlaqədar “Son zəng” tədbiri keçirilib VİDEO

Milli Qurtuluş Günü Tbilisidə qeyd edilib

Paris Olimpiadasına lisenziya qazanan boksçularla görüş olub

Bakıda “Sevgi Meksikadır” adlı konsert proqramı təqdim olunub VİDEO

Beynəlxalq konfransda Qarabağda minalanmış ərazilərin ekologiyaya vurduğu ziyandan danışılıb

Azərbaycan ağırlıqqaldıranı Avropa birinciliyində gümüş medal qazanıb

Ulu Öndər Heydər Əliyev hər bir qələbəmizin rəmzidir - ŞƏRH

Türkiyə parlamentinin sədri Azərbaycan xalqını Milli Qurtuluş Günü münasibətilə təbrik edib