Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyi

Soyuducular bakteriyalar səbəbindən gözlənilməz təhlükəyə çevrilə bilər - TƏDQİQAT

Soyuducular bakteriyalar səbəbindən gözlənilməz təhlükəyə çevrilə bilər - TƏDQİQAT

Bakı, 13 may, AZƏRTAC

Mətbəx evin ürəyi sayılır və burada qida təhlükəsizliyi əsas prioritetlərdən biridir. Lakin son tədqiqatlar göstərir ki, əksər ev təsərrüfatlarında soyuducular bakteriyaların inkişafı üçün əlverişli mühitə çevrilir. Bu vəziyyət həm qidaların keyfiyyətinə, həm də insan sağlamlığına birbaşa təsir edə bilər.

Müasir texnologiyalar sayəsində bir çox soyuducu artıq qida ehtiyatlarını izləmək, reseptlər təklif etmək və hətta gündəlik xəbərləri təqdim etmək imkanına malikdir. Bununla belə, temperaturun dəqiqliyi hələ də ən vacib texniki xüsusiyyət olaraq qalır. Tədqiqatlar göstərir ki, orta ev soyuducusunda temperatur adətən 5,3°C ətrafında dəyişir ki, bu da tövsiyə olunan təhlükəsiz 0-5°C aralığından yüksəkdir. Daha da narahatedici məqam odur ki, bu temperatur çox zaman dəyişkənlik göstərir və bəzi hallarda 15°C-yə qədər yüksələ bilər ki, bu da bakteriyaların sürətlə çoxalmasına şərait yaradır.

AZƏRTAC “sciencealert.com” saytına istinadla xəbər verir ki, mövzu ilə bağlı tədqiqatçı Oleksii Omelchenko və professor Judith Evansın rəhbərliyi ilə araşdırmalar aparılıb. Araşdırmalar sübut edir ki, bir çox evdə soyuducuların daxili temperaturlarına nəzarət edilmir və istifadəçilərin 68 faizi parametrləri heç vaxt tənzimləmir. Bu, Listeria monocytogenes kimi aşağı temperaturda belə çoxala bilən bakteriyalar üçün ideal şərait yaradır. Bu patogen, xüsusilə, hamilə qadınlar və yaşlı insanlar üçün təhlükəli olub, yumşaq pendirlər, hisə verilmiş balıqlar və hazır qidalar vasitəsilə yoluxa bilər. Qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün mütəxəssislər bir sıra praktik tədbirləri tövsiyə edirlər:

• Soyuducu qapısının açılışlarını minimuma endirmək və məhsulları yerləşdirərkən qapını uzun müddət açıq saxlamamaq;

• Təmiz və sıx bağlanan qapı möhürlərindən əmin olmaq;

• Çiy və bişmiş qidaları ayrı saxlayaraq çarpaz yoluxmanın qarşısını almaq;

• Soyuducunun müxtəlif hissələrində (xüsusilə arxa və qapı hissələrində) termometrlər yerləşdirməklə real temperaturu izləmək;

• Soyuducunun içini 75 faiz doluluqda saxlamaq və havanın sərbəst dövr etməsinə imkan yaratmaq;

• Həssas məhsulları, xüsusilə çiy ət və balıqları alt rəfdə saxlamaq.

Soyuducu gigiyenası və temperatur nəzarəti sadə görünə bilər, lakin bu sahədəki laqeydlik sağlamlıq üçün ciddi risklər yarada bilər. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, düzgün saxlanılmayan qalıqlar və ya “qoxu testi” ilə qiymətləndirilən məhsullar da zərərli bakteriyalarla yoluxa bilər. Bu səbəbdən, həm fərdi sağlamlığın qorunması, həm də ictimai sağlamlıq baxımından evdə soyuducu istifadəsinə daha ciddi yanaşma vacibdir.

Xəbəri sosial şəbəkələrdə paylaşın

Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin

Mahir Emreli Almaniyanın “Kayzerslautern” klubuna transfer olunub

Azərbaycanlı alimlərin beynəlxalq simpoziumda məruzələri maraqla qarşılanıb

“Neftçi” legioner futbolçusu ilə vidalaşıb

Bakıda İtaliyanın Milli Günü münasibətilə rəsmi qəbul təşkil olunub

Şəhərlərarası müntəzəm avtobus marşrutları müsabiqəyə çıxarılır

İtaliya İsraillə İran arasında atəşkəsi alqışlayır

Bu gün müəllimlərin sertifikasiya imtahanında 97 faiz davamiyyət qeydə alınıb

Mədəniyyət naziri Zaqrebdə xorvatiyalı həmkarı ilə görüşüb

Papa Leo Dəməşqdəki kilsəyə hücumdan kədərlənir

Yunanıstanlı diplomatlar Azərbaycanın dəstəyi ilə İrandan təxliyə olunublar

İslam dünyası universitetləri ilə bağlı forumun iştirakçıları BDU-nun inkişaf istiqamətləri barədə məlumatlandırılıb

Naxçıvanda şəkərli diabetdən əziyyət çəkən uşaqlara pulsuz müasir qlükoz sensor cihazları təqdim olunub

Şah İsmayıl Xətaiyə həsr olunmuş konsert proqramı təşkil edilib

Qətər İsrail ilə İran arasında atəşkəs razılaşmasını alqışlayır

Ekspert: Bakı aşağıkarbonlu enerji həllərinin mərkəzinə çevrilə bilər - MÜSAHİBƏ

Füzuliyə köçürülən sakinlərdən 1097 şəxs məşğulluq tədbirlərinə cəlb olunub

Ərdoğan: Türkiyə İran və İsrail arasında atəşkəs razılaşmasına əməl olunmasına çağırır

Ankarada dövlət tibb müəssisələrinin rəhbər heyəti üçün keçirilən təlim başa çatıb

“8 Noyabr” Elektrik Stansiyasının açılışı Azərbaycanın enerji təhlükəsizliyini daha gücləndirəcək ŞƏRH

Konstitusiya Məhkəməsinin Plenumunun iclasında növbəti konstitusiya işinə baxılıb

“Baş” tamaşasına ictimai baxış keçirilib

Azərbaycan şərabları Norveç və İsveç bazarlarında təqdim olunub

Keçmiş məcburi köçkünlərin müraciətləri dinlənilib

Naxçıvan şəhərinin Baş planının hazırlanması Böyük Britaniya şirkətinə həvalə olunub

ABŞ mediası: Bölgədə Azərbaycanın əməkdaşlığı olmadan hər hansı ticarət təşəbbüsü uğursuzluğa məhkumdur

Azərbaycan gələn il bədii gimnastika üzrə Avropa Kubokuna ev sahibliyi edəcək

Milli Məclisin iclasında 12 məsələ müzakirə olunub YENİLƏNİB VİDEO

Milli Məclisin iclasında 12 məsələ müzakirə olunub YENİLƏNİB VİDEO

“Qərbi Azərbaycan İrsi” kitabının I cildinin təqdimat mərasimi olub

ADA Universitetində 8-ci Beynəlxalq Təhsil Konfransı keçirilir VİDEO

ADA Universitetində 8-ci Beynəlxalq Təhsil Konfransı keçirilir VİDEO

Cənub sərhədlərində təbii radiasiya fonunun artması halları qeydə alınmayıb – BİRGƏ MƏLUMAT

İqtisadi Şuranın növbəti iclası keçirilib

Cəmi 2 ilə inşa olunan “8 Noyabr” Elektrik Stansiyası

Ruben Vardanyanın məhkəməsində zərərçəkmiş şəxslər və zərərçəkmişlərin hüquqi varisləri ifadə veriblər VİDEO

Ruben Vardanyanın məhkəməsində zərərçəkmiş şəxslər və zərərçəkmişlərin hüquqi varisləri ifadə veriblər VİDEO

Mbappe klublararası dünya çempionatında növbəti oyunu da buraxa bilər

Somalidə silahlı qruplaşmanın 13 üzvü zərərsizləşdirilib

Vladimir Putin çoxfunksiyalı məlumat mübadiləsi xidmətinin yaradılması haqqında qanun imzalayıb

Azərbaycan GEANT-ın Baş Assambleyasının iclasında təmsil olunub

Rusiyanın Dneprə hücumu nəticəsində həlak olanların sayı yeddiyə çatıb

“Gənc istedadlar” liseyinin şagirdləri respublika fənn olimpiadalarında 7 medal qazanıblar

BMT əməkdaşlarının bir hissəsini İrandan çıxarır

İnformasiya Texnologiyaları İnstitutunun əməkdaşları TNC25 konfransında iştirak ediblər

Azərbaycan və İordaniyadan olan iki istedadlı sənətkarın duet-simpoziumu

Azərbaycan Respublikası Prezidentinin 2016-cı il 16 noyabr tarixli 1113 nömrəli Fərmanı ilə təsdiq edilmiş “Azərbaycan Respublikasının Mənzil İnşaatı Dövlət Agentliyinin sərəncamında olan mənzilləri vətəndaşların güzəştlə əldə etməsi Qaydası”nda dəyişiklik edilməsi haqqında
Azərbaycan Respublikası Prezidentinin Fərmanı

® İnvestisiya dünyasına “Birbank Invest”lə addım atın, daha çox qazanın!

Azərbaycan və BƏƏ xarici işlər nazirləri regional təhlükəsizlik məsələlərini müzakirə ediblər

Təxliyə olunan Çin vətəndaşı: Azərbaycanda özümü rahat hiss edirəm VİDEO

Təxliyə olunan Çin vətəndaşı: Azərbaycanda özümü rahat hiss edirəm VİDEO

Azərbaycanla Çin arasında viza rejiminin ləğvi ilə bağlı saziş gələn ay qüvvəyə minəcək

Atlantik okeanında böyüyən “soyuq ləkə” yaxınlaşan iqlim dəyişmələrindən xəbər verir

Bakıxanov qəsəbəsində yaşayış binasında baş verən yanğın söndürülüb

Xocalı rayonunda vergiödəyiciləri ilə görüş keçirilib

Nizami rayonunda nəqliyyatın hərəkəti qismən məhdudlaşdırılacaq

“Sabah” klubu Namik Ələskərovla yollarını ayırıb

IV Bakı Piano Festivalı çərçivəsində ədəbi müsabiqə keçirilib

Azərbaycanda kənd təsərrüfatına ayrılan subsidiyaların effektivliyinin artırılması istiqamətləri - seminar

DGK: Saxlanılan bağlamanızı gömrük orqanına gəlmədən də əldə edə bilərsiniz

BMU-da Pekin Kimya Texnologiyaları Universitetinin nümayəndələri ilə görüş keçirilib

Ağdərə sakini: Körpə olarkən tərk etdiyim Həsənrizə uşaqlarımla qayıtmışam

Azərbaycan XİN: İsrail ilə İran arasında atəşkəs elan edilməsini alqışlayırıq

Kənd təsərrüfatı nazirinin müavini Ağdamda vətəndaşların müraciətlərini dinləyib, təsərrüfatlara baş çəkib

Çexiyada bir vaxtlar “elita” üçün nəzərdə tutulan Çin avtomobilləri yığılacaq

ADPU-da “Code for Future” layihəsinin cari il üzrə yekun tədbiri keçirilib

Baş Narkotiklərlə Mübarizə İdarəsi 175 kiloqram narkotik vasitəni dövriyyədən çıxarıb VİDEO

Baş Narkotiklərlə Mübarizə İdarəsi 175 kiloqram narkotik vasitəni dövriyyədən çıxarıb VİDEO

Humanitar Kollecdə “Məzun günü” keçirilib

Çin Cənubi Asiya ölkələri ilə təqribən 1,2 milyard dollarlıq 163 müqavilə imzalayıb

Baş prokuror Binəqədi rayonunda vətəndaşların müraciətlərini dinləyib

Türkiyə XİN: İsrail ilə İran arasında atəşkəs xəbərlərini məmnunluqla qarşılayırıq

Türkiyə ilə əmək və məşğulluq sahəsində təcrübə mübadiləsi aparılır

UNEC-də “Açıq qapı” günü keçirilib

® “Expressbank” Samuxda sahibkarlarla görüşüb

Həsənriz sakini: Artıq bütün çətinliklər arxada qalıb

Respublika fənn olimpiadalarının qaliblərinə mükafatlar təqdim olunub

Naxçıvanda yanvar-may aylarında 341 nəfər özünüməşğulluq proqramı çərçivəsində aktivlərlə təmin olunub

Fövqəladə Hallar Nazirliyinin 20 illiyinə həsr olunmuş yarışlara start verilib

Dövlət orqanlarında vakant inzibati vəzifələrin tutulması məqsədilə daxili müsahibə elan edilir

Naxçıvan şəhərindəki DOST Mərkəzinin tikinti işlərinin 95 faizi yekunlaşıb

“Neftçi”nin baş məşqçisi Çempionlar Liqasının püşkatmasını dəyərləndirib

Azərbaycan Ordusunda psixoloqlar üçün növbəti təlim keçirilib

Goranboyda istehsal olunan tikinti materiallarının ixracı da nəzərdə tutulur

Deputat: Azərbaycan Ordusu yalnız bölgədə deyil, dünyanın müasir orduları arasında da özünə layiqli yer tutur

AzTU ilə Konya Texniki Universiteti arasında anlaşma memorandumu imzalanıb

Mingəçevirdə “8 Noyabr” Elektrik Stansiyasının açılış mərasimi keçirilib  YENİLƏNİB - 4 VİDEO

Mingəçevirdə “8 Noyabr” Elektrik Stansiyasının açılış mərasimi keçirilib  YENİLƏNİB - 4 VİDEO

“Azercell” abunəçilərinə narkotiklərin ziyanı barədə maarifləndirici SMS-lər göndərilib

Yaxın Şərqdəki gərginlik fonunda Qazaxıstan aviaşirkətlərinin bəzi reysləri ləğv edilib

Külək axşam saatlarından tədricən zəifləyəcək – PROQNOZ

AzMİU-da beynəlxalq elmi konfrans: Dünya alimləri inşaatın müasir problemlərini müzakirə ediblər

“YAŞAT” düşərgəsinin 2-ci həftəsi başlayıb

Özbəkistanın nazir müavini: Azərbaycan Mərkəzi Asiya və Çinin energetika planlarında mühüm rola malikdir

Dövlət Sərhəd Xidməti Hərbi Prokurorluqla birgə maarifləndirmə tədbirləri keçirib

Fövqəladə hallar nazirinin vətəndaşlarla görüşünün tarixi dəyişib

Donald Tramp İsraili İran ərazisinə zərbələri dayandırmağa çağırıb

Xaricdə təhsil alanlara qismən akademik tanınma üçün müraciət müddəti uzadılıb

Dövlət qulluğu vəzifələri üzrə müsabiqənin test imtahanına qeydiyyat elan edilib

Azərbaycan BMT-nin Ətraf Mühit Proqramının Daimi Nümayəndələr Komitəsi Bürosunun sədri seçilib

Taksi sürücüləri üçün iyulun 8-də keçiriləcək imtahana qeydiyyat elan olunub

Media: Zelenski və Trampın NATO sammitində görüşü planlaşdırılır

Paytaxt üzrə 1334 nəfər biologiya və kimya müəllimi sertifikatlaşdırma prosesinə dəvət olunub

Azərbaycan Avropa çempionatında 19 cüdoçu ilə təmsil olunacaq

NATO-nun Baş katibi Türkiyənin müdafiə sənayesini yüksək qiymətləndirib

Azərbaycan ilə Çin arasında radio və televiziya yayımı sahəsində əməkdaşlıq haqqında Memorandum imzalanıb

Ədliyyə Nazirliyi bölgələrdə yaşayan vətəndaşlar üçün videoqəbul imkanlarını genişləndirir